结肠炎患者可以吃谷物类、蛋白质类、蔬菜类等食物好得快。

1.谷物类
米粥是不错的选择,小米粥、大米粥均可。米粥易于消化吸收,能为结肠炎患者提供能量。对于儿童结肠炎患者,要注意煮得软烂些,方便吞咽和消化。
2.蛋白质类
鸡蛋羹是很好的蛋白质来源。鸡蛋富含优质蛋白质,且经蒸煮后容易被人体消化。制作鸡蛋羹时,鸡蛋与水的比例通常为1:1.5-2,这样蒸出的鸡蛋羹口感嫩滑。
3.蔬菜类
南瓜是适合结肠炎患者的蔬菜。南瓜富含维生素、矿物质和膳食纤维,且质地柔软。南瓜可以做成南瓜泥,将南瓜蒸熟后用勺子压成泥状,可直接食用或加入米粥中。
此外,酸奶内含有益生菌,有助于调节肠道菌群。选择无糖或低糖的酸奶,每天可饮用100-150毫升。对于儿童结肠炎患者,要注意选择适合儿童的酸奶产品,且要避免在空腹时饮用,需要在饭后半小时左右饮用。



