胃病的发生与饮食不节、脾胃虚弱密切相关，通过科学食疗可缓解症状、促进黏膜修复。适合胃病患者的食疗方法主要有南瓜小米粥、山药排骨汤、猴头菇炖鸡、姜枣茶等。
1.南瓜小米粥
南瓜富含果胶，能保护胃黏膜；小米性温易消化。将南瓜切块与小米同煮成粥，每日早晚食用，可健脾和胃、缓解胃痛，适合慢性胃炎、胃溃疡患者。
2.山药排骨汤
山药补脾养胃，排骨提供优质蛋白。将山药去皮切段，与焯水后的排骨慢炖1小时，加少许盐调味。汤品清淡不腻，能增强脾胃运化功能，适合胃下垂、消化不良者。
3.猴头菇炖鸡
猴头菇含多糖成分，可修复胃黏膜、抑制幽门螺杆菌。将干猴头菇泡发后与鸡肉同炖，加姜片去腥。每周食用2-3次，有助于改善胃胀、反酸症状。
4.姜枣茶
生姜温中散寒，红枣补气养血。取生姜3片、红枣5颗，沸水冲泡代茶饮，每日1杯。适合胃寒疼痛、遇冷加重者，能驱散寒邪、缓解胃部冷痛。
胃病食疗需根据体质调整，如胃酸过多者避免过多生姜，胃火旺盛者慎用红枣。若症状持续加重或出现黑便、呕血，应及时就医排查器质性疾病，避免延误治疗。
