口腔癌的症状包括溃疡不愈、肿块或结节、口腔黏膜颜色改变、疼痛、功能障碍等。
1.溃疡不愈
口腔内出现溃疡，且持续时间较长，超过两周仍未愈合。普通口腔溃疡通常在一两周内会自行好转，而口腔癌引发的溃疡边缘不整齐，底部可呈颗粒状，质地较硬，疼痛程度可能较为明显且持久。
2.肿块或结节
口腔内出现异常的肿块或结节，可能是无痛性的，也可能伴有疼痛。肿块的质地可硬可软，大小不一，表面可能不光滑。
3.口腔黏膜颜色改变
正常的口腔黏膜颜色均匀，呈粉红色。口腔癌可导致黏膜颜色发生变化，如变成白色、红色或黑色。白色斑块可能是口腔白斑病，部分白斑有恶变的可能。
4.疼痛
早期口腔癌可能疼痛不明显，但随着病情进展，会出现不同程度的疼痛。疼痛的性质多样，可为刺痛、钝痛或跳痛，可放射至耳部、颈部等部位。
5.功能障碍
口腔癌侵犯周围组织和神经时，会导致口腔的正常功能受到影响。如张口受限，患者难以张大嘴巴，影响进食和口腔卫生清洁；舌运动受限，会影响说话、吞咽等功能。
不仅如此，口腔癌容易发生颈部淋巴结转移，导致颈部出现肿大的淋巴结。这些淋巴结质地较硬，初期可能活动度较好，随着病情发展可相互粘连，活动度降低。
