红眼病患者饮食总体原则是避免辛辣、刺激性、油腻及发物，宜吃清淡易消化和富含维生素的食物，儿童患者要严格遵循且防揉眼，成年患者要保作息和避免长时间用眼，老年患者要考虑基础疾病情况调整饮食。
一、饮食原则
红眼病患者在饮食方面有一些需要注意的地方，总体原则是避免食用辛辣、刺激性食物以及过于油腻、难以消化的食物等，：
辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物可能会刺激眼部血管，导致眼部充血加重，从而使红眼病的症状更为明显，所以应避免食用。例如，过量食用辣椒后可能会感觉眼睛红肿热痛的症状加剧。
油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，食用后可能会引起身体的代谢负担加重，可能间接影响眼部炎症的恢复。像炸鸡、油条这类油炸食品就属于此类，应尽量少吃。
发物：某些发物可能会加重眼部的炎症反应，常见的发物有海鲜（如虾、蟹等）、羊肉等。对于一些过敏体质的红眼病患者，食用发物后可能会导致病情加重或反复。
二、适宜食物
清淡易消化食物：多吃蔬菜粥、面条等清淡易消化的食物，有助于身体的营养供应，同时减轻肠胃负担。蔬菜粥中富含维生素等营养成分，对身体恢复有益。
富含维生素的食物：新鲜的蔬菜水果富含维生素，如橙子、苹果、菠菜、胡萝卜等。维生素有助于维持眼部组织的正常功能，促进炎症的消退。例如，胡萝卜中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，对眼睛的健康非常重要，能够帮助保护角膜等眼部结构。
三、不同人群的注意事项
儿童患者：儿童红眼病患者在饮食上更要严格遵循上述原则。由于儿童的消化系统相对较弱，所以要特别注意避免食用辛辣、油腻食物，选择容易消化且富含营养的食物。比如可以给儿童准备蒸蛋、煮烂的蔬菜汤等。同时，要告知儿童不要用手揉眼睛，因为儿童的卫生习惯相对较差，用手揉眼容易导致感染加重或传播给他人。
成年患者：成年患者在注意饮食的同时，要保持良好的生活作息，保证充足的睡眠，让身体有足够的精力来对抗炎症。如果是上班族，要注意避免长时间用眼，工作一段时间后要适当休息，眺望远方等。
老年患者：老年患者往往身体机能有所下降，在饮食上除了要注意上述事项外，还要考虑到自身的基础疾病情况。如果有高血压、糖尿病等基础疾病，要注意饮食的低盐、低糖等要求。例如，患有糖尿病的老年红眼病患者要选择低糖的水果，如草莓等，同时控制主食的摄入量，以维持血糖的稳定，这也有助于眼部炎症的恢复。
