严重胃病相关症状包括疼痛相关（不同胃病腹痛程度性质异、儿童表现不典型老人隐匿、部分伴放射痛且受生活方式影响）、消化系统相关（呕血黑便是胃黏膜受损血管破裂致、频繁呕吐因幽门梗阻等且不同年龄病因不同及会致脱水等）、全身症状（消瘦乏力因进食消化吸收障如胃癌等且不同年龄影响异、部分严重胃病如胃溃疡穿孔合并腹膜炎可致发热且不同年龄表现异病史有长期胃病近期发热需警惕并发症）。
一、疼痛相关症状
1.腹痛程度与性质
严重胃病时腹痛往往较为剧烈，例如胃溃疡穿孔时，患者会突发剧烈的上腹部刀割样疼痛，疼痛呈持续性，并可迅速波及全腹。这是因为胃壁的完整性被破坏，内部的胃酸等刺激腹膜，根据不同的胃病类型，疼痛性质也有差异，如十二指肠溃疡多表现为空腹痛，即空腹时上腹部疼痛，进食后可缓解，而胃溃疡多为进食后痛，疼痛性质可为胀痛、隐痛等。从年龄角度看，儿童患严重胃病时腹痛表现可能相对不典型，需更仔细观察，如婴幼儿可能仅表现为哭闹不安等非特异性表现；老年人由于痛觉感知可能不如年轻人敏感，腹痛可能相对较隐匿，但一旦出现严重情况往往病情较重。
2.放射痛情况
部分严重胃病可能伴有放射痛，比如胆石症合并胃病时，疼痛可放射至右肩部；心肌梗死有时也会被误诊为胃病，但心肌梗死除了可能有上腹部疼痛外，还会有放射至左肩部等情况，不过严重胃病引起的放射痛与心脏疾病引起的放射痛机制不同，胃病放射痛主要是内脏神经反射引起。在生活方式方面，长期饮酒、吸烟的人群患严重胃病时，疼痛可能因这些不良生活方式的刺激而加重，且疼痛的放射情况可能受身体姿势等影响，如弯腰等姿势可能改变内脏神经的反射路径，从而影响放射痛的表现。
二、消化系统相关严重症状
1.呕血与黑便
严重胃病可导致胃黏膜严重受损，引起血管破裂出血，从而出现呕血与黑便。例如胃溃疡侵蚀到较大血管时，可出现呕血，呕吐物可为鲜红色血液或咖啡样物质（血液经胃酸作用后），黑便是因为血液在肠道内被消化，血红蛋白中的铁元素转化为硫化铁，使大便呈黑色，质地黏稠如柏油样。不同年龄患者表现不同，儿童严重胃病出现呕血黑便相对较少见，但一旦发生往往病情发展较快，因为儿童的代偿能力相对较弱；老年人患严重胃病出现呕血黑便时，可能同时合并其他基础疾病，如心血管疾病等，会增加治疗的复杂性。在病史方面，如果患者有长期胃病病史且未规范治疗，出现呕血黑便提示病情急剧恶化，需要立即就医。
2.频繁呕吐
严重胃病可引起频繁呕吐，如幽门梗阻时，患者会出现频繁且大量的呕吐，呕吐物多为宿食，有酸臭味。这是因为幽门部位被溃疡瘢痕等阻塞，食物无法顺利通过，在胃内潴留，导致呕吐。对于不同年龄人群，儿童幽门梗阻可能因先天性幽门肥厚等原因引起，表现为出生后不久就出现频繁呕吐；老年人幽门梗阻多由胃溃疡或胃癌等引起。生活方式上，长期饮食不规律的人患严重胃病出现频繁呕吐的风险相对较高，频繁呕吐会导致患者脱水、电解质紊乱等情况，需要及时处理来纠正内环境的失衡。
三、全身症状
1.消瘦与乏力
严重胃病患者由于进食减少、消化吸收功能障碍，会出现消瘦和乏力。例如胃癌患者，肿瘤消耗身体能量，同时影响胃的正常消化吸收功能，患者会逐渐出现体重下降，身体消瘦，并且感到全身乏力，没有力气进行日常活动。从年龄角度看，儿童严重胃病导致消瘦乏力可能影响生长发育，因为身体需要的营养无法正常获取；老年人本身代谢减缓，患严重胃病后消瘦乏力会使身体的抵抗力进一步下降，更容易并发其他感染等疾病。在生活方式方面，长期营养不良、酗酒等生活方式会加重严重胃病患者的消瘦乏力情况，需要调整生活方式来改善营养状况，比如增加营养丰富的食物摄入等。
2.发热
某些严重胃病可引起发热，如胃溃疡穿孔合并腹膜炎时，患者可出现发热症状，体温可升高至38℃-39℃左右，这是因为腹腔内感染，炎症因子释放引起体温调节中枢紊乱。不同年龄患者发热表现不同，儿童免疫系统相对不完善，严重胃病合并感染发热时，可能体温波动较大，且容易出现高热惊厥等情况；老年人发热时可能体温升高不明显，但病情可能较为严重，因为老年人的机体反应性较低。病史方面，如果患者有长期胃病病史且近期出现发热，要警惕是否出现了严重的并发症，如胃穿孔合并感染等，需要及时就医进行相关检查明确病情。
