急性肠胃炎的原因包括病毒感染、细菌感染、寄生虫感染、饮食因素、药物因素等。
1.病毒感染
轮状病毒是婴幼儿急性肠胃炎的常见病原体之一，尤其在秋冬季节高发。轮状病毒主要通过粪-口途径传播，也可通过气溶胶形式经呼吸道感染。
2.细菌感染
某些类型的大肠杆菌如肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌等可引起急性肠胃炎。例如，肠产毒性大肠杆菌产生的毒素会导致肠道分泌增加，引起腹泻。
3.寄生虫感染
溶组织内阿米巴可引起阿米巴性肠炎，属于急性肠胃炎的一种类型。主要通过食用被阿米巴原虫包囊污染的食物或水而感染。
4.饮食因素
摄入被细菌、病毒、寄生虫等污染的食物，如变质的食物、未清洗干净的蔬菜水果、未煮熟的海鲜等，是引发急性肠胃炎的常见原因。
5.药物因素
非甾体类抗炎药，如阿司匹林、布洛芬等，这类药物长期或大剂量使用时，可抑制胃黏膜前列腺素的合成，削弱胃黏膜的保护作用，导致胃黏膜受损，引起急性肠胃炎。
不仅如此，抗生素的不合理使用可能会引起肠道菌群失调，导致急性肠胃炎。例如，广谱抗生素在杀灭致病菌的同时，也会破坏肠道内的正常菌群平衡，使一些条件致病菌大量繁殖，从而引发肠道炎症，出现腹泻、腹痛等急性肠胃炎症状。
