胃炎胃疼的处理包括一般处理措施和医疗干预措施，还有特殊人群注意事项。一般处理措施有调整饮食（选清淡易消化食物、少食多餐，避免刺激食物）、休息与体位调整（保证充足休息、胃疼时采取半卧位或坐位）；医疗干预需遵医嘱，包括药物治疗（抑酸药物如质子泵抑制剂、胃黏膜保护剂如铝碳酸镁）；特殊人群中儿童饮食要谨慎、用药需严格遵医嘱，老年人饮食要易消化营养均衡、医疗干预要考虑药物相互作用。
一、一般处理措施
（一）调整饮食
1.食物选择
对于胃炎胃疼患者，应选择清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条等。小米粥富含碳水化合物，且易于消化，能为身体提供能量，同时对胃黏膜刺激较小。软面条同样是温和的食物，进入胃内后能较快被消化，减轻胃的消化负担。
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等。辛辣食物会直接刺激胃黏膜，加重胃黏膜的炎症反应；油腻食物不易消化，会增加胃的消化难度；咖啡和浓茶中的咖啡因等成分也会刺激胃酸分泌，导致胃疼加重。
2.进食规律
保持少食多餐的进食方式。例如，可将一日三餐分为五到六餐，每次进食量不宜过多。这样可以避免胃过度充盈，减轻胃的消化压力，同时维持血糖的稳定，减少因空腹导致的胃酸对胃黏膜的刺激。
（二）休息与体位调整
1.休息
保证充足的休息，对于缓解胃炎胃疼很重要。患者应避免过度劳累，可适当减少活动量，保证每天有足够的睡眠时间，一般成年人建议7-8小时的睡眠时间。充足的休息有助于身体的自我修复，减轻胃部的应激状态。
2.体位调整
当胃疼发作时，可采取半卧位或坐位。半卧位时身体呈30-45度角，这样可以利用重力作用，减少胃酸反流至食管，从而减轻对胃黏膜的刺激，缓解胃疼症状。
二、医疗干预措施（需遵医嘱）
（一）药物治疗（需医生开具处方）
1.抑酸药物
如质子泵抑制剂，这类药物可以抑制胃壁细胞上的质子泵，减少胃酸分泌。常见的质子泵抑制剂有奥美拉唑等，通过减少胃酸分泌，能有效缓解胃炎引起的胃疼等症状，其作用机制是特异性地抑制胃黏膜壁细胞的H+-K+-ATP酶，从而阻断胃酸分泌的最后步骤。
2.胃黏膜保护剂
例如铝碳酸镁，它可以中和胃酸，并在胃黏膜表面形成一层保护膜，防止胃酸、胆汁等对胃黏膜的侵蚀。铝碳酸镁能迅速中和胃酸，缓解胃疼、烧心等症状，同时在胃黏膜表面形成的保护膜可以持续保护胃黏膜，促进炎症的修复。
三、特殊人群注意事项
（一）儿童
1.饮食方面
儿童胃炎胃疼时，饮食调整需更加谨慎。应选择适合儿童消化的食物，如软烂的蔬菜泥、水果泥等。避免给儿童食用成人的辛辣、油腻等刺激性食物。同时，要注意进食量的控制，遵循少食多餐原则，防止儿童因进食过多加重胃部负担。
2.医疗干预
儿童胃炎胃疼时，药物使用需格外小心。应避免使用一些对儿童胃肠道刺激性较大的药物，如需使用药物，必须在医生的严格指导下进行。医生会根据儿童的年龄、体重等因素选择合适的药物及剂量，因为儿童的肝肾功能尚未发育完全，药物代谢与成人不同，不当用药可能会对儿童身体造成不良影响。
（二）老年人
1.饮食方面
老年人胃炎胃疼时，饮食要更加注重易消化和营养均衡。可适当增加蛋白质的摄入，如选择鸡蛋羹等易于消化的蛋白质食物，但要注意控制量。同时，要密切关注老年人的饮食喜好和消化情况，根据个体差异调整饮食。
2.医疗干预
老年人常伴有其他基础疾病，在医疗干预时需考虑药物之间的相互作用。医生在开具药物时会充分评估老年人的整体健康状况，包括其他疾病的用药情况等。老年人自身也要密切配合医生的治疗，如实告知医生既往病史和目前正在服用的药物，以便医生制定更加安全合理的治疗方案。
