润喉饮品有温盐水（具消炎杀菌作用水温宜37℃-40℃儿童盐浓度不宜高）、蜂蜜水（含抗氧化抗菌成分成人可饮数次儿童1岁以下忌饮）、柠檬汁温水（含维C有抗菌作用胃酸多者适量饮用儿童需谨慎）；润喉食物有梨（清热降火润肺止咳可直接或炖煮食用糖尿病患者注意食用方式和量儿童防呛噎）、枇杷（润肺下气止渴可食新鲜果实或制膏脾胃虚寒者适量食用儿童适量避免消化不良）、银耳（滋阴润肺养胃生津可炖成羹湿热体质者控制量老年人注意炖煮至软烂）；需避免的食物和饮品有辛辣刺激性食物（刺激喉咙黏膜加重疼痛儿童需避免）、过冷或过热食物（过冷刺激痉挛过热烫伤黏膜需注意不同年龄人群食物温度）、咖啡和酒精（使身体脱水刺激喉咙加剧疼痛成人忌饮儿童禁酒精有基础疾病者需注意）。
一、润喉饮品
1.温盐水：
取适量温开水中加入少量食盐，搅拌均匀。盐水具有一定的消炎杀菌作用，能减轻喉咙局部的炎症反应，缓解疼痛。一般来说，水温以37℃-40℃为宜，过于烫的水可能会加重喉咙黏膜的损伤，过于凉的水可能刺激喉咙引起不适。对于不同年龄的人群，温盐水的使用量和频率有所不同，儿童使用时要注意盐的浓度不宜过高，以免对稚嫩的口腔和喉咙黏膜造成刺激。
2.蜂蜜水：
蜂蜜中含有多种抗氧化剂和抗菌成分，能够舒缓喉咙疼痛。将蜂蜜用温水冲泡，温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜中的营养成分和活性物质。成人可以每次饮用1-2勺蜂蜜冲泡的水，每日可饮用数次；儿童使用时要注意控制量，因为1岁以下儿童食用蜂蜜可能有肉毒杆菌中毒的风险，所以1岁以下儿童不建议饮用蜂蜜水。
3.柠檬汁温水：
柠檬富含维生素C，具有抗菌、增强免疫力的作用。将柠檬榨汁后加入温开水中，搅拌均匀。维生素C可以帮助身体对抗感染，缓解喉咙的炎症。但要注意柠檬的酸度，对于胃酸过多的人群，可能会刺激胃部，应适量饮用。不同年龄人群饮用时要根据自身的胃酸情况调整柠檬汁的量，儿童饮用时也需谨慎，避免过度刺激喉咙和胃部。
二、润喉食物
1.梨：
梨具有清热降火、润肺止咳的功效。梨可以直接食用，也可以炖煮后食用。例如冰糖炖梨，将梨去核后加入适量冰糖和水炖煮，冰糖炖梨对于缓解喉咙痛有很好的效果。不同年龄段的人群都可以食用梨，但儿童食用时要注意避免呛噎，尤其是较小的儿童，可能需要将梨切成小块或制成梨泥食用。对于有糖尿病的患者，要注意选择合适的食用方式和控制食用量，因为梨中含有一定量的糖分。
2.枇杷：
枇杷具有润肺下气、止渴的功效。枇杷可以直接食用新鲜的果实，也可以制成枇杷膏等。枇杷中的成分有助于减轻喉咙的炎症和疼痛。但对于一些特殊人群，如脾胃虚寒的人，过量食用枇杷可能会引起胃肠道不适，需要根据自身情况适量食用。儿童食用枇杷时也要注意适量，避免因食用过多导致消化不良等问题。
3.银耳：
银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用。可以将银耳炖煮成银耳羹食用，银耳羹对于缓解喉咙干燥、疼痛有一定的帮助。银耳羹的制作方法是将银耳泡发后，加入适量的水和冰糖炖煮至浓稠。不同体质的人群食用时要注意，对于湿热体质的人，可能需要控制银耳的食用量，以免加重体内的湿热症状。老年人食用银耳羹时要注意炖煮的时间足够，使其更加软烂，便于消化吸收。
三、需避免的食物和饮品
1.辛辣刺激性食物：
如辣椒、花椒、芥末等，这些食物会刺激喉咙黏膜，加重喉咙疼痛的症状。无论是年轻人还是老年人，食用辛辣刺激性食物都会对喉咙造成不良影响，儿童更要避免接触这类食物，因为儿童的喉咙黏膜更加娇嫩，更容易受到刺激。
2.过冷或过热的食物：
过冷的食物可能会刺激喉咙引起痉挛，过热的食物会烫伤喉咙黏膜，从而加重喉咙痛的情况。对于不同年龄的人群，要注意食物的温度，例如儿童食用的食物温度要控制在适宜的范围，一般在37℃-40℃左右比较合适，避免给儿童食用刚从冰箱取出的过冷食物或温度过高的食物。
3.咖啡和酒精：
咖啡和酒精会使身体脱水，同时刺激喉咙，导致喉咙疼痛加剧。成人在喉咙痛期间要避免饮用咖啡和酒精，儿童则绝对不能接触酒精类饮品。对于有基础疾病的人群，如患有胃部疾病的人，酒精还可能会加重胃部的损伤，所以这类人群更要注意避免饮用含有酒精的饮品。
