肠胃炎分急性和慢性，急性肠胃炎一般治疗需休息补水，药物治疗针对细菌感染、呕吐、腹泻等；慢性肠胃炎需病因治疗如幽门螺杆菌感染根除或自身免疫性因素处理，对症治疗用促胃肠动力或解痉药；调理方面饮食急性期进清淡易消化流食半流食，缓解期及慢性期营养均衡规律饮食少刺激性食物，生活方式要作息规律保证睡眠避免劳累、适度运动，心理上患者尤其是儿童成人要调节情绪避免焦虑因不良情绪不利恢复。
一、治疗方面
（一）急性肠胃炎
1.一般治疗：
休息很重要，患者应适当休息，减少体力消耗，以利于身体恢复。对于儿童患者，要保证充足的睡眠，因为儿童身体处于生长发育阶段，良好的休息有助于免疫系统发挥作用对抗炎症。
补充水分，急性肠胃炎可能会导致呕吐和腹泻，容易引起脱水。可以口服补液盐，尤其是儿童，要注意按比例配制补液盐，及时补充丢失的水分和电解质，维持水、电解质平衡。成人也可通过口服含有电解质和糖分的饮品来补充。
2.药物治疗：
对于细菌感染引起的急性肠胃炎，可根据病情选用抗生素，如诺氟沙星等，但需要注意儿童、孕妇等特殊人群的用药禁忌，儿童一般不优先使用喹诺酮类抗生素，孕妇也需谨慎使用。
止吐药物，如多潘立酮，可缓解呕吐症状，但儿童使用需严格遵循儿科用药原则，根据体重等调整剂量。
止泻药物，如蒙脱石散，可吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻作用，儿童和成人都可使用，但要注意正确的服用方法，蒙脱石散需用适量温水冲服。
（二）慢性肠胃炎
1.病因治疗：
如果是幽门螺杆菌感染引起的慢性肠胃炎，需要进行幽门螺杆菌根除治疗，一般采用质子泵抑制剂联合铋剂和抗生素的四联疗法，但特殊人群如儿童、孕妇等的治疗方案需谨慎制定，要充分考虑其安全性和有效性。
对于由自身免疫性因素引起的慢性肠胃炎，可能需要使用免疫抑制剂等药物，但要严格评估药物的风险和收益。
2.对症治疗：
对于有消化不良症状的患者，可使用促胃肠动力药物，如莫沙必利等，缓解腹胀、早饱等症状，儿童使用时要注意剂量和药物相互作用。
如有腹痛症状，可根据情况使用解痉药物，如山莨菪碱，但儿童使用时要注意观察不良反应，如口干、面色潮红等。
二、调理方面
（一）饮食调理
1.急性期饮食：
急性肠胃炎发作时，应进食清淡、易消化的流质或半流质食物，如米汤、藕粉、稀粥等。儿童在急性期要避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及不易消化的食物，以免加重肠胃负担。例如，对于婴幼儿急性肠胃炎，可暂时减少喂奶量或稀释牛奶后喂养。
避免食用生冷食物，无论是儿童还是成人，生冷食物可能会刺激胃肠道，加重炎症反应。
2.缓解期及慢性期饮食：
逐渐恢复正常饮食后，要注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素的食物，如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜水果等。儿童处于生长发育阶段，需要保证足够的蛋白质和维生素摄入来支持身体发育，可将蔬菜水果制成泥状或汁状给幼儿食用。
规律饮食，定时定量，避免暴饮暴食。成人要注意养成良好的饮食习惯，儿童也应培养定时进餐的习惯，避免过度进食或不规律进食导致肠胃功能紊乱。
减少食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，这些食物会刺激胃肠道黏膜，不利于肠胃炎的恢复。
（二）生活方式调理
1.作息规律：
保证充足的睡眠，无论是儿童还是成人，良好的作息有助于调节身体的生物钟，增强机体免疫力，促进肠胃炎的恢复。儿童需要保证每天有足够的睡眠时间，一般幼儿需12-14小时，学龄儿童需10-12小时。
避免过度劳累，无论是体力劳动还是脑力劳动过度都可能影响身体的恢复，成人要注意合理安排工作和休息时间，儿童则要避免过度玩耍导致疲劳。
2.适度运动：
病情缓解后，可进行适度的运动，如散步等。儿童可在家长陪同下进行适量的户外活动，如在公园散步，但要注意避免在饭后立即剧烈运动，以免影响消化。适度运动可以促进胃肠蠕动，帮助消化，但要根据个人的身体状况选择合适的运动方式和强度。成人可选择慢跑、太极拳等运动，但也要注意循序渐进。
（三）心理调理
无论是急性还是慢性肠胃炎患者，都可能因为疾病的不适而产生焦虑等不良情绪。对于儿童，家长要给予更多的关心和安抚，营造轻松的家庭氛围；对于成人，要注意调节自己的心态，保持乐观的情绪。因为长期的焦虑等不良情绪可能会影响胃肠道的功能，不利于肠胃炎的恢复。例如，焦虑可能会通过神经-内分泌系统影响胃肠道的蠕动和分泌功能。
