为缓解慢性咽炎症状，可通过梨汤类、茶饮类、粥类食疗方进行调理。梨汤类有雪梨罗汉果汤、百合雪梨汤，茶饮类有胖大海菊花茶、金银花麦冬茶，粥类有山药银耳粥、萝卜粥，不同食疗方有不同组成、做法、功效及适用人群与注意事项。
一、梨汤类食疗方
1.雪梨罗汉果汤
组成与做法：雪梨1个，罗汉果1/3个。将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后一起放入砂锅中，加适量清水煎煮，煮沸后改小火煮30分钟左右即可。
功效：雪梨具有生津润燥、清热化痰的作用，罗汉果能清热润肺、利咽开音，对于慢性咽炎引起的咽干、咽痛、咳嗽等症状有一定的缓解作用。现代药理学研究表明，雪梨中含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸及维生素等成分，具有一定的抗炎、抗氧化功效；罗汉果含有三萜皂苷、黄酮类等成分，对咽喉部炎症有一定的改善作用。
适用人群及注意事项：一般人群均可食用。但对于脾胃虚寒的人群，不宜过量饮用，因为雪梨性凉，可能会加重脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等症状。儿童食用时需注意适量，避免因脾胃功能较弱而出现不适。
2.百合雪梨汤
组成与做法：百合20克，雪梨1个，冰糖适量。百合洗净，雪梨去皮、核切块，一起放入锅中，加适量水，炖煮至百合软烂，加入冰糖调味即可。
功效：百合能润肺止咳、清心安神，与雪梨搭配，润肺作用更强，可缓解慢性咽炎导致的咽喉干燥、咳嗽少痰等症状。百合含有丰富的秋水仙碱等生物碱，有一定的抗炎、镇静作用；雪梨的相关成分如前所述，对咽喉有保护作用。
适用人群及注意事项：适合大多数慢性咽炎患者，但糖尿病患者要慎用冰糖，可改用少量木糖醇等代糖。老年人食用时要注意炖煮时间足够，使食材软烂，便于消化吸收。儿童食用时需根据年龄和体质调整百合与雪梨的量。
二、茶饮类食疗方
1.胖大海菊花茶
组成与做法：胖大海3-5枚，菊花5-10克。将胖大海和菊花放入杯中，用沸水冲泡，焖10-15分钟后即可饮用。
功效：胖大海有清热利咽、开音止痛的功效，菊花能疏散风热、清热解毒、清肝明目，二者搭配对于慢性咽炎引起的咽喉肿痛、声音嘶哑等有较好的缓解作用。现代研究发现，胖大海含有胖大海素等成分，能改善咽喉部黏膜的炎症状态；菊花中的有效成分如黄酮类等具有抗炎、抗氧化作用，可减轻咽喉部的炎症反应。
适用人群及注意事项：脾胃虚寒者不宜长期大量饮用，因为胖大海和菊花性偏寒凉，可能会损伤脾胃阳气，导致消化不良、腹痛等。孕妇慎用，因为胖大海可能对子宫有一定影响。儿童如需饮用，应在医生指导下，选择较小的剂量，并观察是否有不适反应。
2.金银花麦冬茶
组成与做法：金银花10克，麦冬10克。将金银花和麦冬洗净后放入杯中，用开水冲泡，代茶饮用。
功效：金银花清热解毒、疏散风热，麦冬养阴生津、润肺清心，对于慢性咽炎属阴虚火旺证型的患者，能起到滋阴降火、利咽解毒的作用。金银花含有绿原酸等成分，有抗菌、抗炎功效；麦冬含有麦冬皂苷等成分，能滋润咽喉黏膜，改善咽干等症状。
适用人群及注意事项：阳虚体质者不适合多喝，因为金银花和麦冬偏凉性，可能会加重阳虚表现如怕冷、四肢不温等。老年人饮用时要注意根据自身脾胃功能调整浓度和量，避免空腹饮用刺激肠胃。儿童饮用需谨慎，最好在医生评估后使用。
三、粥类食疗方
1.山药银耳粥
组成与做法：山药30克，银耳10克，大米50克。银耳泡发后撕成小朵，山药去皮切块，大米洗净，一起放入锅中，加适量水熬煮成粥。
功效：山药健脾益胃、滋肾益精，银耳滋阴润肺、养胃生津，此粥对于慢性咽炎患者脾胃虚弱、肺阴不足引起的咽干、食少、咳嗽等症状有改善作用。山药含有淀粉酶等多种酶类，有助于消化吸收；银耳富含胶质，能滋润咽喉黏膜。
适用人群及注意事项：对于湿热痰滞者不宜食用过多，因为山药可能会加重湿热情况。儿童食用时要注意食材的软烂程度，避免发生呛噎等情况，且要根据儿童的消化能力控制量。
2.萝卜粥
组成与做法：白萝卜1个，大米50克。白萝卜切丝，大米洗净，一起煮粥。
功效：白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾等功效，对于慢性咽炎有一定的辅助调理作用。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，能促进消化、增强食欲，其含有的维生素C等成分也有一定的抗氧化、抗炎作用。
适用人群及注意事项：脾胃虚寒者不宜生食白萝卜，可煮熟后食用。儿童食用时要注意将萝卜煮得软烂，避免因咀嚼不完全而引起不适。
