胃出血可能会导致死亡，影响胃出血致死的关键因素为出血量与出血速度、基础疾病状况。
1.出血量与出血速度
出血量是核心指标，出血量越大、出血速度越快，机体失血性休克发生的可能性越高。当出血量占总血容量的20%以上（成人约1000ml以上），可迅速导致有效循环血量锐减，引发休克，若不及时纠正，会危及生命。例如，短时间内大量呕血伴黑便的患者，需立即采取急救措施，否则死亡风险大幅上升。
2.基础疾病状况
患者自身基础疾病会影响预后。如有严重心脑血管疾病（如冠心病、严重高血压等）的患者，胃出血引发的休克可能进一步加重心脑缺血缺氧，导致心脑血管事件发生，增加死亡风险；合并肝脏疾病（如肝硬化导致食管胃底静脉曲张破裂出血）的患者，其出血往往较难控制，死亡风险也相对较高。
