急性肠胃炎的原因包括病毒感染、细菌感染、寄生虫感染等。

1.病毒感染
轮状病毒是婴幼儿急性肠胃炎的常见病原体之一,主要通过粪-口途径传播。秋冬季节为高发期,可引起婴幼儿腹泻、呕吐等症状。
2.细菌感染
某些类型的大肠杆菌如产毒性大肠杆菌可导致急性肠胃炎。食用被大肠杆菌污染的食物或水后,细菌在肠道内生长繁殖,产生毒素,刺激肠道黏膜,引起腹泻、腹痛等症状。
3.寄生虫感染
人摄入被阿米巴原虫包囊污染的食物或水后,包囊在肠道内脱囊发育为滋养体,侵袭肠壁组织,导致肠道炎症、溃疡等病变,出现腹痛、腹泻、果酱样大便等症状,在卫生条件较差的地区较为常见。
不仅如此,部分人群可能对某些食物过敏,进食后引发胃肠道的过敏反应,出现急性肠胃炎症状。例如,对海鲜过敏的人食用海鲜后,可能出现腹痛、腹泻、呕吐等过敏相关的胃肠道症状。



