梨有润肺清热生津止渴之效含丰富水分糖分维生素等可直接生食或切块煮水喝幼儿可制梨泥食用成年人可直接食用或煮水；枇杷果实及叶有润肺止咳功效含苦杏仁苷等可直接食用成熟果实或枇杷叶煮水儿童食用要去核成年人可直接吃或用枇杷叶煮水；甘蔗有清热生津作用含大量水分糖分可直接食用甘蔗或榨汁饮用儿童饮用要防呛咳成年人可直接食用或饮用甘蔗汁；橙子有化痰止咳功效含丰富维生素C等可直接食用或榨汁饮用特殊人群要控量；柚子有健胃润肺补血清肠利便等功效含柚皮苷等成分可剥开直接食用果肉脾胃虚寒者要适量食用。
一、梨
1.作用机制：梨具有润肺清热、生津止渴的功效。从现代医学角度看，梨中含有丰富的水分和一些天然的糖分、维生素等成分。水分可以湿润呼吸道，缓解因干燥引起的咳嗽；其中含有的某些成分可能对呼吸道黏膜有一定的舒缓作用。例如，有研究表明，梨汁对实验性咳嗽模型有一定的镇咳效果。
2.食用方式：可以直接生食梨，也可以将梨切块煮水喝，如川贝炖梨，取梨一个，川贝少许，将梨去皮去核，放入川贝，加水炖煮，具有较好的润肺止咳作用。对于不同年龄人群，幼儿可以将梨制成梨泥食用，但要注意避免呛咳；成年人则可以直接食用或煮水饮用。
二、枇杷
1.作用机制：枇杷果实及叶均有润肺止咳功效。枇杷中含有苦杏仁苷，它在体内能被酶分解，产生微量的氢氰酸，而氢氰酸有止咳作用。同时，枇杷还含有丰富的维生素等营养成分，对呼吸道黏膜有保护作用。比如临床研究发现，以枇杷为主要成分的止咳药物对多种原因引起的咳嗽有一定的缓解作用。
2.食用方式：可以直接食用成熟的枇杷果实，但要注意挑选新鲜、无农药残留的果实。也可以将枇杷叶煮水，但需要注意枇杷叶要经过适当处理，去除表面的绒毛等可能刺激咽喉的物质。对于儿童，食用枇杷时要注意去核，避免误吞果核；成年人可以直接吃枇杷或用枇杷叶煮水。
三、甘蔗
1.作用机制：甘蔗具有清热生津的作用。甘蔗含有大量的水分和糖分，水分能补充人体因咳嗽丢失的水分，其含有的糖分可以提供能量。从中医角度，对于肺热引起的咳嗽有一定的缓解作用。例如，一些传统医学观点认为，甘蔗汁对于缓解肺热咳嗽有帮助。
2.食用方式：可以直接食用甘蔗，将甘蔗切成小段咀嚼。对于年龄较小的儿童，由于甘蔗比较硬，直接食用可能有困难，可以将甘蔗榨汁后少量饮用，但要注意避免孩子在饮用时发生呛咳。成年人则可以直接食用甘蔗或饮用甘蔗汁。
四、橙子
1.作用机制：橙子具有化痰止咳的功效。橙子中含有丰富的维生素C等营养成分，维生素C具有抗氧化作用，有助于增强机体的抵抗力，同时橙子中的某些成分可能对呼吸道的炎症有一定的缓解作用，从而起到辅助止咳的效果。有研究显示，橙子中的一些成分对实验动物的咳嗽有一定的抑制作用。
2.食用方式：可以直接食用橙子，也可以将橙子榨汁饮用。对于幼儿，可以将橙子制成橙子泥，但要注意适量；成年人可以直接吃橙子或喝橙汁。需要注意的是，糖尿病患者等特殊人群食用橙子要控制量，因为橙子含糖量相对较高。
五、柚子
1.作用机制：柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。柚子中含有柚皮苷等成分，具有抗炎、止咳的作用。其丰富的水分也有助于湿润呼吸道，缓解咳嗽症状。例如，在一些传统的食疗方中，常用柚子来辅助治疗咳嗽。
2.食用方式：可以剥开柚子直接食用果肉。对于儿童，食用时要注意避免吃到柚子皮等不易消化的部分；成年人可以正常食用柚子果肉。但柚子性寒，脾胃虚寒的人要适量食用。
