高丽参的功效一般包括补充元气、增强免疫力、抗疲劳、调节血压、改善睡眠质量等。
1.补充元气
高丽参能补充身体元气，对于因体力透支、久病体虚、术后恢复等导致的乏力、精神不振有较好的改善作用，帮助恢复身体机能。
2.增强免疫力
高丽参含有多种皂苷成分，能刺激免疫系统，增强免疫细胞活性，提高身体抵抗力，减少感冒、感染等疾病的发生几率。
3.抗疲劳
高丽参可促进身体新陈代谢，缓解身体和精神疲劳，改善因长期工作、学习压力大导致的疲劳感，让人保持较好的精力状态。
4.调节血压
高丽参对血压有双向调节作用，既能帮助降低过高的血压，也能改善低血压引起的头晕、乏力等症状，维持血压稳定。
5.改善睡眠质量
对于因气血不足、精神紧张导致的失眠、睡眠浅、易醒等问题，高丽参能起到一定的调理作用，帮助改善睡眠质量，让人精力更充沛。
高丽参的吃法包括切片含服、泡水饮用、炖汤食用、磨粉吞服、蒸服等。
1.切片含服
将高丽参切成薄片，放入口中含服，让参片的有效成分通过口腔黏膜吸收，待参片味道变淡后嚼碎咽下，简单方便。
2.泡水饮用
取高丽参放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖焖泡15-20分钟，待水温适宜后饮用，可反复冲泡多次，直到参片味道变淡，最后将参片吃掉。
3.炖汤食用
炖鸡汤、排骨汤时，将高丽参洗净后与食材一同放入锅中，加入适量清水，慢炖1-2小时，让高丽参的营养融入汤中，喝汤吃肉，滋补效果较好。
4.磨粉吞服
将高丽参研磨成细粉，用温开水送服，或装入胶囊服用，这种方式能让身体充分吸收高丽参的营养成分，适合需要长期服用的人群。
5.蒸服
将高丽参切片后放入碗中，加入少量温开水，盖上盖子，放入锅中隔水蒸30-40分钟，待参片变软、汤汁浓郁后，吃参片喝汤，适合消化功能较弱的人群。
当食用高丽参后出现心悸、失眠加重、口干舌燥等不适症状，或本身有高血压未控制、感冒发烧、阴虚火旺等情况时，应立即停止食用并及时就医咨询。
