感冒宝宝饮食可选择清淡易消化的主食类如米粥、软面条,富含维生素的蔬菜类如胡萝卜、西兰花,优质蛋白质的来源(适量)如鸡蛋羹、瘦猪肉末,特殊人群低龄宝宝饮食需特殊注意,且要控制感冒宝宝饮食量采取少量多餐方式避免强迫进食保证宝宝摄入足够营养又不加重肠胃负担。
一、清淡易消化的主食类
1.米粥
特点:米粥容易消化吸收,能为宝宝补充能量。大米富含碳水化合物,经过熬煮后质地软烂。例如,小米粥也很不错,小米中含有丰富的维生素B1等营养成分,具有健脾和胃的作用,对于感冒期间肠胃功能相对较弱的宝宝较为适宜。可以将大米或小米淘洗干净后,加入适量的水,用小火慢慢熬煮至黏稠状。
2.软面条
特点:软面条也是很好的选择,面条主要成分是碳水化合物,易于消化。可以煮一些清汤面条,如蔬菜清汤面,在煮面时可加入少量青菜叶,增加维生素等营养摄入。蔬菜中的维生素有助于宝宝身体的恢复,而且面条的口感柔软,适合感冒宝宝食用。煮面条时要注意煮得足够软烂,方便宝宝吞咽。
二、富含维生素的蔬菜类
1.胡萝卜
特点:胡萝卜富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于增强宝宝的抵抗力。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥,或者切成细丝与其他食材一起炒制。例如胡萝卜瘦肉丝(但感冒宝宝应避免过多油腻,瘦肉丝量不宜多且烹饪要清淡),胡萝卜泥则可以直接蒸熟后用勺子压成泥状给宝宝食用,口感细腻,营养丰富。
2.西兰花
特点:西兰花含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维等。维生素C具有抗氧化作用,有助于宝宝身体对抗感冒病毒。可以将西兰花洗净后,用开水焯烫一下,然后切碎做成西兰花粥,或者与鸡蛋一起做成清淡的西兰花鸡蛋羹。西兰花鸡蛋羹做法简单,先将鸡蛋打散,加入适量温水搅拌均匀,过滤后加入焯烫好的西兰花碎,蒸至凝固即可,这样既保证了营养,又容易消化。
三、优质蛋白质的来源(适量)
1.鸡蛋羹
特点:鸡蛋富含优质蛋白质,对于感冒宝宝补充营养有帮助。鸡蛋羹做法是将鸡蛋打散,加入1-1.5倍于鸡蛋液的温水,搅拌均匀后过滤掉表面的浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入锅中蒸熟。感冒宝宝食用鸡蛋羹要注意适量,避免一次性摄入过多增加肠胃负担。
2.瘦猪肉末
特点:瘦猪肉含有一定量的蛋白质,但在感冒期间给宝宝食用瘦猪肉末时要注意烹饪方式,应做成清淡的肉末粥或肉末蔬菜粥。例如将瘦猪肉剁成末后,与大米一起煮成粥,同时加入一些青菜末,这样既补充了蛋白质,又有蔬菜的营养搭配。但要注意肉末一定要剁得非常细腻,并且烹饪过程中不要添加过多的油和盐。
四、注意事项
1.特殊人群(低龄宝宝)
对于6个月以下的婴儿,感冒时饮食需要特别注意。如果是纯母乳喂养的宝宝,继续母乳喂养即可,母乳中的抗体有助于宝宝抵抗感冒。如果是配方奶喂养的宝宝,可以继续按照平时的喂养方式,但要注意保证充足的水分摄入。对于6个月以上添加了辅食的宝宝,在制作饭菜时要更加注重食物的细腻程度和清淡程度,避免添加刺激性调料,如辣椒、花椒等,因为宝宝感冒期间肠胃功能敏感,刺激性调料可能会加重肠胃负担。
2.饮食量的控制
感冒宝宝的食欲可能会受到一定影响,所以要注意控制每餐的饮食量,采取少量多餐的方式。避免强迫宝宝进食,以免引起宝宝的反感和呕吐等不适。可以根据宝宝的食欲情况,适当调整每餐的进食量,保证宝宝能够摄入足够的营养来维持身体的需求,同时又不会因为进食过多而加重肠胃负担。



