血糖高的典型症状有多饮因血浆渗透压增高刺激口渴中枢、多食因细胞无法充分摄取利用葡萄糖致机体能量缺乏刺激食欲中枢、多尿因血糖过高超过肾糖阈使尿液葡萄糖增多渗透压增高致肾小管重吸收水分减少、体重减轻因机体分解脂肪和蛋白质供能；其他常见不适有乏力因葡萄糖不能正常供能、皮肤瘙痒因高血糖环境利于细菌真菌滋生及皮肤组织渗透压改变、视物模糊因血糖波动影响眼内渗透压致晶状体屈光度改变；特殊人群中儿童高血糖可致生长发育迟缓、反复感染，孕妇高血糖会致羊水过多、增加巨大儿发生风险，老年人血糖高症状不典型易被忽视且易并发心脑血管疾病。
典型症状
多饮：血糖升高会使血浆渗透压增高，刺激口渴中枢，导致患者出现口渴感，从而引起多饮症状。例如，糖尿病患者由于血糖持续处于较高水平，身体为了降低渗透压，会不断通过口渴来摄入水分，以维持体内的水平衡。
多食：血糖高时，细胞无法充分摄取和利用葡萄糖，机体处于相对能量缺乏状态，会刺激食欲中枢，导致患者产生饥饿感，出现多食现象。比如，糖尿病患者尽管进食量较大，但由于葡萄糖不能被有效利用，仍然会感觉饥饿。
多尿：血糖过高，超过了肾糖阈，肾小球滤过的葡萄糖不能被肾小管完全重吸收，导致尿液中葡萄糖含量增多，尿液渗透压增高，肾小管重吸收水分减少，进而引起尿量增多。以2型糖尿病患者为例，血糖升高超过肾糖阈后，会出现明显的多尿症状，排尿次数和尿量都会增加。
体重减轻：由于机体不能充分利用葡萄糖供能，而是通过分解脂肪和蛋白质来提供能量，长期如此就会导致体重减轻。像一些新发的1型糖尿病患者，起病急，血糖显著升高，同时会伴有明显的体重下降。
其他常见不适症状
乏力：因为葡萄糖不能被正常利用产生能量，机体供能不足，患者会经常感到疲倦、乏力，即使经过休息也难以缓解。例如，血糖高的人在日常生活中会明显感觉体力不如以往，做事容易疲惫。
皮肤瘙痒：高血糖环境有利于细菌和真菌滋生，同时高血糖会使皮肤组织渗透压改变，引起皮肤干燥等情况，从而导致皮肤瘙痒。尤其是女性外阴部位，由于局部潮湿，更容易受到高血糖的影响出现瘙痒症状。
视物模糊：血糖波动会影响眼内的渗透压，导致晶状体屈光度改变，从而引起视物模糊。比如，短期内血糖急剧升高时，糖尿病患者可能会发现看东西不清楚，经过血糖控制后，视力可能会有所恢复，但如果长期高血糖控制不佳，可能会导致视网膜病变等更严重的眼部问题。
特殊人群的血糖高不适表现
儿童：儿童血糖高可能会出现生长发育迟缓的情况，因为高血糖会影响机体的代谢和营养物质的利用，阻碍儿童正常的生长进程。同时，儿童高血糖还可能表现为反复感染，由于血糖高导致机体免疫力下降，容易发生呼吸道、泌尿系统等部位的感染。
孕妇：孕妇血糖高可能会出现羊水过多的情况，这是因为高血糖会通过胎盘进入胎儿体内，刺激胎儿胰岛细胞增生，胰岛素分泌增加，促进胎儿体内蛋白质、脂肪合成和抑制脂解作用，导致胎儿血糖升高，胎儿血糖升高又刺激胎儿尿糖排出增加，进而引起羊水过多。此外，孕妇高血糖还可能增加巨大儿的发生风险，导致分娩困难等问题。
老年人：老年人血糖高时，症状可能不典型，容易被忽视。部分老年人可能仅表现为反应迟钝、意识障碍等神经精神方面的异常，这是因为老年人的神经调节功能减退，高血糖对神经系统的影响更容易表现为非典型症状。而且老年人高血糖还容易并发心脑血管疾病，如脑梗死、心肌梗死等，因为高血糖会损伤血管内皮细胞，促进动脉粥样硬化的形成。
