1岁婴幼儿吃东西吐还腹泻的原因包括感染性因素（病毒如轮状、诺如病毒感染，细菌如大肠杆菌、沙门氏菌感染）、非感染性因素（饮食喂养不当、食物过敏、气候因素）及其他因素（肠道外感染、乳糖不耐受），家长需密切观察症状，轻者可调整饮食、保暖等初步处理，重者及时就医并加强护理。
一、感染性因素
（一）病毒感染
1.轮状病毒感染
轮状病毒是引起婴幼儿腹泻的常见病原体之一，多发生在秋冬季节。病毒主要侵犯肠道上皮细胞，导致肠道功能紊乱。除了腹泻症状外，还常伴有呕吐。研究表明，轮状病毒感染后，患儿肠道黏膜受到破坏，消化和吸收功能下降，从而出现呕吐和腹泻。患儿大便多为水样或蛋花汤样，无脓血。
2.诺如病毒感染
诺如病毒也可引起婴幼儿呕吐和腹泻，全年均可发病，常在学校、幼儿园等集体场所传播。诺如病毒感染后，会引起胃肠道的炎症反应，导致患儿出现急性胃肠炎症状，表现为呕吐、腹泻，大便多为稀水便或稀糊便。
（二）细菌感染
1.大肠杆菌感染
某些致病性大肠杆菌可引起婴幼儿腹泻和呕吐。例如肠产毒性大肠杆菌，它产生的毒素会影响肠道的分泌和吸收功能。患儿可能出现腹泻，大便可为黏液便或脓血便，同时伴有呕吐症状，病情严重程度因感染的大肠杆菌类型和患儿个体差异而异。
2.沙门氏菌感染
沙门氏菌感染也是婴幼儿常见的细菌感染原因之一。患儿食用了被沙门氏菌污染的食物后，细菌在肠道内繁殖，引起肠道炎症，导致呕吐和腹泻，大便多为黄绿色水样便，可能带有黏液或脓血。
二、非感染性因素
（一）饮食因素
1.喂养不当
对于1岁的婴幼儿，若喂养量过多或过快，超过了胃肠道的消化和承受能力，容易引起呕吐和腹泻。例如一次性给婴幼儿喂食大量食物，或者奶粉冲泡浓度不当等。
食用不易消化的食物，如添加新的辅食种类过多、过快，婴幼儿的消化系统尚未发育完善，难以消化新引入的复杂食物成分，也会出现呕吐和腹泻症状。
2.食物过敏
部分婴幼儿可能对某些食物过敏，如牛奶蛋白过敏。当摄入牛奶或含有牛奶成分的食物后，机体发生免疫反应，累及胃肠道时就会出现呕吐、腹泻症状，还可能伴有皮疹等其他过敏表现。
（二）气候因素
1岁婴幼儿的体温调节和胃肠道功能对气候较为敏感。天气突然变凉时，婴幼儿腹部容易着凉，导致胃肠道蠕动加快，出现腹泻，同时可能伴有呕吐症状。而炎热天气下，婴幼儿出汗多，若水分补充不及时，再加上胃肠道功能可能受到一定影响，也可能引发呕吐和腹泻。
三、其他因素
（一）肠道外感染
当婴幼儿患有上呼吸道感染、肺炎等肠道外感染性疾病时，由于发热、毒素吸收等原因，可引起胃肠道功能紊乱，出现呕吐和腹泻症状。例如婴幼儿患肺炎时，病原体产生的毒素可影响胃肠道的正常功能。
（二）乳糖不耐受
1岁婴幼儿体内乳糖酶活性较低，若摄入含乳糖的食物（如母乳、普通奶粉等）后，乳糖不能被充分消化吸收，在肠道内被细菌分解发酵，产生气体，引起腹胀、呕吐、腹泻等症状，这种情况称为乳糖不耐受。
对于1岁婴幼儿吃东西吐还腹泻的情况，家长应密切观察患儿的精神状态、呕吐和腹泻的次数、大便的性状以及是否有发热等伴随症状。若症状较轻，可通过调整饮食，如少量多次喂养、暂时避免新的辅食添加等；注意腹部保暖等非药物方式进行初步处理。若症状严重，如频繁呕吐导致脱水（表现为尿量减少、眼窝凹陷、精神萎靡等）、腹泻次数多、持续不缓解或伴有高热等，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、血常规等，以明确病因，并在医生的指导下进行相应的治疗。同时，要特别注意婴幼儿的护理，保持皮肤清洁干燥，防止红臀等并发症的发生。
