富含维生素、脂肪酸的食物及具有抗过敏作用的食物对过敏有一定影响，维生素C丰富的食物如柑橘类、草莓等可抗氧化、缓解过敏症状，维生素E丰富的食物像坚果、橄榄油等对皮肤正常功能和免疫调节有益，Omega-3脂肪酸丰富的深海鱼类有抗炎缓解过敏炎症作用，Omega-6脂肪酸需合理摄入，红枣有抗过敏作用，蜂蜜对过敏可能有缓解但需注意相关事项，不同年龄人群食用需注意相应问题及个体差异。
一、富含维生素的食物
1.维生素C丰富的食物：柑橘类水果（如橙子、柠檬等）、草莓、猕猴桃等富含维生素C。科学研究表明，维生素C具有抗氧化作用，能够增强毛细血管的抵抗力，有助于减轻过敏症状。例如，有研究发现，过敏患者补充适量维生素C后，过敏相关的瘙痒、红肿等症状有所缓解。对于不同年龄人群，儿童可适量食用草莓、猕猴桃等水果来获取维生素C，成年人则可多吃柑橘类水果；生活方式方面，日常饮食中可将这些水果作为加餐或搭配主食食用；有过敏病史的人群适当增加这类食物摄入可能有助于调节机体免疫状态，但需注意个体差异，若食用后过敏症状加重则应停止食用。
2.维生素E丰富的食物：坚果（如杏仁、核桃等）、橄榄油、菠菜等含有丰富的维生素E。维生素E也是一种抗氧化剂，对维持皮肤的正常功能有重要作用。研究显示，维生素E可以参与机体的免疫调节过程，可能对皮肤过敏有一定的缓解作用。儿童食用坚果时需注意避免呛咳，可选择研磨成粉加入辅食等方式；成年人日常饮食中可适当摄入橄榄油烹饪食物，或吃菠菜等蔬菜；有过敏病史者食用坚果等富含维生素E食物时要留意自身反应，因为部分人可能对坚果过敏。
二、富含脂肪酸的食物
1.Omega-3脂肪酸食物：深海鱼类（如三文鱼、金枪鱼等）富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用，能够抑制体内炎症介质的释放，对于缓解皮肤过敏引起的炎症反应有帮助。例如，多项临床研究发现，过敏患者补充Omega-3脂肪酸后，皮肤过敏的红肿、瘙痒等症状得到改善。儿童由于消化系统等尚未完全发育成熟，食用深海鱼类需注意选择无污染且易于消化的品种，可在医生或营养师指导下适量摄入；成年人可每周食用1-2次深海鱼类；有过敏病史者若对鱼类过敏则不能选择这类食物，非过敏者食用时也要注意食用量和烹饪方式。
2.富含Omega-6脂肪酸但需合理摄入的食物：常见的玉米油、葵花籽油等含有Omega-6脂肪酸，但要注意合理摄入比例。一般来说，Omega-6与Omega-3脂肪酸的摄入比例保持在4-6:1较为适宜。过多摄入Omega-6脂肪酸可能会引起炎症反应加重，而适量的Omega-6脂肪酸是人体所需要的。不同年龄人群对脂肪酸的代谢和需求有所不同，儿童饮食中要注意控制这类油脂的添加量，避免过量；成年人在选择食用油时可搭配不同种类油脂以保证脂肪酸比例均衡；有过敏病史者要根据自身情况调整油脂摄入，若食用某种油脂后出现过敏相关症状加重则需避免。
三、具有抗过敏作用的食物
1.红枣：红枣中含有环磷酸腺苷等成分，具有一定的抗过敏作用。研究发现，红枣中的某些成分可以调节机体的免疫功能，减轻过敏反应。对于不同年龄人群，儿童可将红枣制成红枣泥等食用，但要注意避免窒息风险；成年人可每天吃几颗红枣作为保健；有过敏病史者可适量食用红枣观察自身反应，若食用后无不适且对过敏症状有缓解作用则可继续食用。
2.蜂蜜：蜂蜜在一定程度上可能对过敏有缓解作用。其中含有的少量花粉成分可以使人体对花粉过敏产生一定的耐受，但需要注意的是，只有来源于当地的蜂蜜才可能有这种效果。儿童由于肠道等发育情况，一般不建议过早食用蜂蜜，以免引起肉毒杆菌中毒；成年人可适量食用当地产的蜂蜜来尝试缓解过敏相关症状，但如果本身对花粉过敏则不建议食用蜂蜜；有过敏病史者食用蜂蜜前要了解自身对其中成分的耐受情况，若食用后出现过敏症状加重则应停止。
