目前没有任何科学证据表明薏米绿豆粥能治疗脂肪瘤，这种说法缺乏医学支撑，不可盲目相信。
脂肪瘤是由脂肪组织过度增生形成的良性肿瘤，与遗传、脂肪代谢异常等因素相关，治疗核心是手术切除（针对影响生活、美观的瘤体），尚无任何食物能通过食用“消除”已形成的脂肪瘤。薏米绿豆粥的主要成分是碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质，能为身体补充营养、辅助调节代谢，还可在炎热天气帮助清热解暑，但这些作用仅停留在日常饮食保健层面，无法作用于皮下深层的脂肪肿瘤组织，更不能改变其病理结构。
薏米能健脾渗湿，绿豆可清热解毒，二者搭配的粥品适合调理脾虚湿盛、内热偏重的身体状态，但脂肪瘤在中医多属“痰核”范畴，调理需结合体质辨证论治，且多为辅助改善整体状态、延缓瘤体发展，并非单靠薏米绿豆粥就能“治疗”。若发现脂肪瘤，应及时就医明确诊断，遵循医生建议选择观察或手术，切勿将日常粥品当作“治病手段”，以免延误合理处理时机。
