阑尾炎急性期应禁食，缓解期可以吃流质饮食、清淡易消化食物、富含维生素的食物、优质蛋白质食物等。
1.流质饮食
当病情有所缓解，医生允许进食后，可先从流质饮食开始。例如米汤，米汤容易消化，不会给胃肠道带来过重负担，能为身体提供一定的能量和水分，而且富含碳水化合物等营养成分。还可以选择藕粉，藕粉也是一种易消化的流质食物，含有一定的淀粉等营养物质，能够在一定程度上补充能量。
2.清淡易消化食物
缓解期可逐渐增加食物的种类，但仍要以清淡易消化为主，比如米粥，米粥经过煮制后非常软烂，容易被胃肠道消化吸收，含有丰富的碳水化合物，能为身体提供能量。还有软面条，软面条同样易于消化，并且可以根据个人口味添加一些蔬菜末等，增加营养的摄入。
3.富含维生素的食物
多吃富含维生素的蔬菜水果，如苹果，苹果富含维生素C等多种维生素，而且质地相对较软，适合阑尾炎缓解期食用。还有菠菜，菠菜含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，能够补充身体所需的营养，促进身体的恢复。蔬菜可以采用清炒等简单的烹饪方式，以保留其营养成分。
4.优质蛋白质食物
适量摄入优质蛋白质食物，如鸡蛋羹，鸡蛋羹富含优质蛋白质，而且容易消化吸收。对于儿童患者来说，鸡蛋羹是很好的蛋白质来源，但要注意根据儿童的年龄和消化能力适当调整食用量。还有鱼肉，鱼肉也是优质蛋白质的良好来源，例如鲈鱼，其肉质鲜嫩，容易消化，富含多种不饱和脂肪酸等营养成分，对身体恢复有益。
