口腔溃疡的诱发因素包括局部创伤因素如儿童青少年易咬伤口腔黏膜、老年人牙齿问题及不良口腔卫生和不合适假牙等、营养缺乏因素如儿童青少年及女性特殊时期等挑食偏食节食素食致维生素和微量元素缺乏、免疫系统因素如自身免疫性疾病及疲劳压力大等致免疫功能异常、感染因素如病毒细菌感染及不同年龄和生活方式影响、其他因素如精神紧张焦虑抑郁及遗传倾向等。
一、局部创伤因素
（一）机械性损伤
1.年龄因素：儿童和青少年由于处于活泼好动阶段，在进食较硬食物或玩耍时容易咬伤口腔黏膜，比如儿童吃苹果块时可能不小心咬破口腔内壁；老年人牙齿磨损、有残根残冠等情况，也容易反复摩擦口腔黏膜导致口腔溃疡。
2.生活方式：长期有不良的口腔卫生习惯，刷牙时用力过猛，或者使用过硬的牙刷，会损伤口腔黏膜；佩戴不合适的假牙，假牙边缘不贴合，长期摩擦口腔组织，也会引发口腔溃疡。
二、营养缺乏因素
（一）维生素缺乏
1.年龄与性别：儿童如果挑食、偏食，容易导致维生素B族等摄入不足，尤其是维生素B、维生素B等缺乏时，会影响口腔黏膜的正常代谢，增加口腔溃疡的发生风险；女性在生理期等特殊时期，对维生素的需求相对增加，如果摄入不足也易引发口腔溃疡。
2.生活方式：长期节食减肥的人群，饮食结构单一，很容易造成维生素C、维生素B族等缺乏，从而引发口腔溃疡；一些长期素食的人，如果没有合理搭配其他食物来补充相应的营养元素，也可能出现营养缺乏性口腔溃疡。
（二）微量元素缺乏
如锌缺乏，会影响细胞的正常分裂和修复等过程，进而影响口腔黏膜的健康。老年人由于消化吸收功能减退，更容易出现微量元素缺乏的情况；儿童如果存在偏食等问题，也可能导致锌等微量元素摄入不足，增加口腔溃疡发生几率。
三、免疫系统因素
（一）自身免疫性疾病
患有如白塞病等自身免疫性疾病时，免疫系统会错误地攻击自身的口腔黏膜等组织，导致口腔溃疡反复发作。这类患者无论年龄大小，只要疾病处于活动期，口腔溃疡就容易频繁出现，而且病情相对较顽固。
（二）其他免疫状态
当人体处于疲劳、压力大等状态时，免疫系统功能会受到影响，儿童在考试期间压力大、休息不好，免疫力下降，容易长口腔溃疡；成年人长期处于高强度工作压力下，也可能因为免疫系统功能紊乱而引发口腔溃疡。
四、感染因素
（一）病毒感染
1.年龄差异：单纯疱疹病毒感染引起的口腔溃疡，儿童更容易被感染，因为儿童的免疫系统相对较弱，接触病毒后更容易发病；成年人也可能感染，但症状相对儿童可能有所不同。
2.生活方式：在集体生活环境中，如学校宿舍、军营等，人群密集，病毒容易传播，增加口腔溃疡的发生风险；不注意口腔卫生，口腔内细菌滋生，也可能继发病毒感染引发口腔溃疡。
（二）细菌感染
口腔内存在一些条件致病菌，当口腔局部环境改变时，这些细菌大量繁殖，引发感染导致口腔溃疡。例如，口腔卫生差时，变形链球菌等细菌滋生，可能引起口腔黏膜的炎症反应，进而形成口腔溃疡。
五、其他因素
（一）精神因素
长期精神紧张、焦虑、抑郁等情绪状态会影响神经内分泌系统，进而影响口腔黏膜的血液循环和代谢等，增加口腔溃疡的发生概率。青少年在面临升学压力等情况时，精神紧张容易长口腔溃疡；成年人在工作生活中遇到重大变故、长期处于焦虑状态时，也可能引发口腔溃疡。
（二）遗传因素
部分口腔溃疡具有遗传倾向，如果家族中有口腔溃疡反复发作的病史，那么个体发生口腔溃疡的可能性相对较高，无论年龄和性别，遗传因素都可能在发病中起到一定作用。
