“咽炎最怕绿豆”这一说法并不准确。

咽炎患者没有绝对的饮食禁忌,关键在于避免食用可能加重症状的食物,而绿豆并非必须完全避免的食材。绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效,适量食用对缓解咽炎症状有一定帮助。对于风热型咽喉炎或轻度上火引起的喉咙痛,绿豆汤中的活性成分能抑制炎症反应,减轻咽喉黏膜充血肿胀,起到辅助缓解作用。
但绿豆性寒,脾胃虚寒者过量饮用可能引发腹泻;反流性咽喉炎患者因汤水增加胃酸分泌,可能刺激咽喉加重反酸症状;过敏体质者需警惕绿豆蛋白引发喉头水肿等过敏反应。此外,若咽炎由细菌感染引起,绿豆汤仅能辅助缓解不适,无法替代抗生素等药物治疗。



