慢性非萎缩性胃炎患者需注意饮食，应避免刺激性食物，如辛辣、过冷过热食物；控制油腻食物摄入，如油炸、肥肉等；规律饮食定时定量，包括定时进餐和定量进食；选择易消化食物，主食可选面条、馒头、米粥等，蛋白质类食物可选鱼肉、虾肉、豆腐等；增加蔬菜水果摄入，蔬菜选南瓜、胡萝卜、西兰花等，水果选苹果、香蕉、葡萄等，胃酸多者慎食酸性强水果，不同年龄层患者可据自身情况调整饮食。
一、避免刺激性食物
1.辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃黏膜的充血、水肿等炎症反应。例如，有研究表明，长期大量摄入辛辣食物的人群，慢性非萎缩性胃炎的发病风险相对较高，且病情更容易反复。对于不同年龄层的患者，如儿童，由于其胃肠道发育尚未完全成熟，辛辣食物的刺激会对其胃黏膜造成更明显的损伤；而老年人胃肠功能减退，同样难以耐受辛辣食物的刺激。
2.过冷过热食物：过冷的食物如冰饮、冰镇水果等，会使胃血管收缩，影响胃的血液循环；过热的食物如滚烫的汤、刚出炉的烧饼等，会直接烫伤胃黏膜。无论是年轻人、中年人还是老年人，过冷过热食物的刺激都不利于慢性非萎缩性胃炎患者胃黏膜的修复。比如年轻人可能因一时贪图凉爽而大量食用冰饮，从而引发胃部不适；老年人则可能因进食过热食物导致胃黏膜受损加重病情。
二、控制油腻食物摄入
1.高脂肪油腻食物：油炸食品（如炸鸡、油条）、肥肉、动物内脏等高脂肪油腻食物不易消化，会加重胃的负担。有研究发现，长期高脂肪饮食的人群患慢性非萎缩性胃炎相关消化不良等症状的概率增加。在不同性别方面，男性和女性对高脂肪食物的消化耐受程度有所不同，但总体而言，高脂肪油腻食物都不利于慢性非萎缩性胃炎患者的康复。对于有不良生活方式（如长期高脂饮食、缺乏运动）的患者，更应严格控制油腻食物的摄入，因为不良生活方式会进一步影响胃的消化功能，加重病情。
三、规律饮食与定时定量
1.定时进餐：保持规律的进餐时间，有助于维持胃的正常消化节律。例如，每天固定早餐、午餐、晚餐的时间，让胃形成良好的生物钟。对于儿童患者，规律进餐有助于其胃肠道正常发育和功能的完善；老年人则可通过定时进餐来维持相对稳定的胃肠功能，避免因进餐不规律导致胃功能紊乱加重病情。
2.定量进食：每餐食量要适中，不宜过饱或过饥。过饱会使胃过度扩张，加重胃的消化负担；过饥则会导致胃酸分泌过多，刺激胃黏膜。不同年龄、性别和生活方式的患者，其合适的进食量有所差异。一般来说，年轻人活动量较大可能需要相对较多的能量摄入，但也应注意定量；女性可能在激素等因素影响下对食量的感知与男性略有不同，但总体都要遵循定量原则；有不良生活方式（如长期熬夜、缺乏运动）的患者，更要严格控制每餐的量，以减轻胃的负担。
四、选择易消化食物
1.主食选择：可多吃一些细软的主食，如面条、馒头、米粥等。米粥易于消化吸收，能为患者提供能量且不会加重胃的负担。对于儿童患者，米粥是比较理想的主食选择，因为其软烂易消化；老年人胃肠功能弱，也适合将米粥作为主要主食之一。
2.蛋白质类食物：选择富含优质蛋白质且易消化的食物，如鱼肉、虾肉、豆腐等。鱼肉富含蛋白质，且肉质细嫩，容易被人体消化吸收；虾肉同样是优质蛋白质的良好来源，且脂肪含量低；豆腐富含植物蛋白，易于消化，适合慢性非萎缩性胃炎患者食用。不同年龄层的患者可根据自身情况选择合适的蛋白质类食物，如儿童可适当多吃虾肉等营养丰富且易消化的食物来促进生长发育；老年人则可选择鱼肉、豆腐等易于消化的蛋白质来源。
五、增加蔬菜水果摄入
1.蔬菜选择：多吃一些富含维生素和膳食纤维的蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西兰花等。南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜免受刺激；胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，对胃黏膜有一定的保护作用；西兰花含有多种抗氧化物质，有助于改善胃黏膜的炎症状态。不同性别和年龄的患者都可从这些蔬菜中获取有益成分，比如女性可能更注重蔬菜的美容养颜等附加功效，但更重要的是其对胃黏膜的保护作用；儿童患者可通过食用这些蔬菜来补充营养，促进胃肠健康发育。
2.水果选择：可选择一些温和、易消化的水果，如苹果、香蕉、葡萄等。苹果含有果胶等成分，有助于调节肠道菌群和保护胃黏膜；香蕉富含钾元素等，且易于消化，对胃的刺激较小；葡萄含有多种维生素和抗氧化物质。但要注意，一些胃酸分泌过多的患者可能不适合吃酸性较强的水果，如柑橘类水果，而应选择上述温和的水果。不同年龄层的患者在选择水果时要根据自身胃酸情况等进行调整，比如老年人胃酸分泌相对较少，可适当选择一些稍微甜一些的水果，但也要注意适量。
