肾结石饮食注意事项包括增加水分摄入、控制钠的摄入、限制草酸摄入、适度摄入钙等。

1、增加水分摄入
充足的水分摄入可以增加尿量,从而稀释尿液中结石物质的浓度,减少晶体沉积,降低肾结石形成的风险。
2、控制钠的摄入
高钠饮食会增加尿钙排泄,促进肾结石的形成。应减少含盐量高的食物摄入,如咸菜、腌制品、各类加工肉类等。
3、限制草酸摄入
草酸是形成草酸钙结石的主要成分之一,应避免食用富含草酸的食物。常见的高草酸食物有菠菜、苋菜、甜菜、巧克力、坚果等。
4、适度摄入钙
充足的钙可以与饮食中的草酸结合,减少草酸被肠道吸收,从而降低尿液中草酸的浓度。建议每天摄入适量的钙,一般成年人每天钙的摄入量为1000毫克左右。
不仅如此,过量的动物蛋白摄入会增加尿钙、尿酸和尿草酸的排泄,提高肾结石的发病风险。应适量摄入动物蛋白,如肉类、蛋类等。一般建议每天动物蛋白的摄入量不宜超过总热量的20%。



