不同食物对脾胃虚弱的女性有调养作用,谷物类的粳米、糯米,蔬菜类的山药、南瓜,肉类的鸡肉、鲫鱼,水果类的苹果、桂圆,其他的红枣、茯苓等,它们各有不同功效及食用注意事项,可帮助脾胃虚弱女性调养脾胃,但需根据自身情况合理选择食用及控制量。
一、谷物类
1.粳米:性平、味甘,归脾、胃经,具有补中益气、健脾和胃的功效。《本草纲目》中记载粳米能“健脾养胃”,现代医学研究也表明粳米富含碳水化合物等营养成分,可为脾胃虚弱的女性提供能量,且易于消化吸收,适合煮粥食用,如粳米粥,能温和地调养脾胃。
2.糯米:性温、味甘,入脾、胃、肺经,有补中益气、健脾止泻等作用。不过糯米较难消化,脾胃虚弱者不宜过量食用,可做成糯米粥,少量食用能起到一定的健脾效果,但对于消化功能较差的女性,应控制食用量。
二、蔬菜类
1.山药:性平、味甘,归脾、肺、肾经,是健脾的常用食材。《本草纲目》提到山药能“益肾气,健脾胃”,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于脾胃消化吸收功能,可炒食、炖汤或煮粥,如山药薏米粥,对于脾胃虚弱导致的食少腹胀、倦怠乏力等有改善作用,不同年龄、生活方式的女性均可食用,尤其适合脾胃功能较弱者。
2.南瓜:性温、味甘,归脾、胃经,富含胡萝卜素、维生素等营养成分,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。南瓜易于消化,能保护胃黏膜,适合脾胃虚弱的女性食用,可清蒸后直接食用,或做成南瓜粥,对脾胃虚弱引起的不适有缓解作用,各年龄段女性均可通过食用南瓜来调养脾胃。
三、肉类
1.鸡肉:性平、味甘,入脾、胃经,有温中益气、补精填髓的作用。鸡肉营养丰富,且比较容易消化,适合脾胃虚弱的女性食用,可炖汤,如鸡汤,能起到健脾养胃的效果,不同生活方式的女性均可选择,但对于患有痛风等疾病的女性,需根据自身病情适量食用。
2.鲫鱼:性平、味甘,归脾、胃、大肠经,具有健脾利湿、和中开胃等功效。鲫鱼含有丰富的蛋白质等营养物质,煮成鲫鱼汤易于消化吸收,对脾胃虚弱、食欲不振等有改善作用,女性食用鲫鱼炖汤等方式来调养脾胃,孕期女性若脾胃虚弱也可适当食用,但需注意烹饪方式清淡。
四、水果类
1.苹果:性凉、味甘、微酸,归脾、肺经,有健脾益胃、生津润燥等功效。苹果中含有果胶等成分,能调节肠道菌群,对脾胃虚弱引起的消化不良等有一定帮助,可直接食用或做成苹果泥,不同年龄的女性均可食用,一般人群都适合通过吃苹果来辅助调养脾胃,但肠胃虚寒者不宜吃太多生冷的苹果,可煮熟后食用。
2.桂圆:性温、味甘,归心、脾经,有补益心脾、养血安神的作用。桂圆适合脾胃虚弱、心悸失眠、健忘贫血的女性食用,但桂圆性温热,不宜过量食用,以免引起上火等不适,体质燥热的女性要谨慎食用,体质偏虚寒的女性可适量食用桂圆来补益心脾。
五、其他
1.红枣:性温、味甘,归脾、胃经,能补中益气、养血安神。红枣富含维生素等营养成分,可直接食用或煮粥、煲汤,如红枣小米粥,对于脾胃虚弱、倦怠乏力等有改善作用,但红枣皮较难消化,脾胃虚弱且消化功能较差的女性食用时可将红枣皮去掉,不同年龄女性均可食用红枣来调养脾胃,但糖尿病女性需控制食用量。
2.茯苓:性平、味甘、淡,归心、脾、肾经,有利水渗湿、健脾宁心的功效。茯苓常被用于药膳中,如茯苓饼等,脾胃虚弱的女性可通过食用含有茯苓的药膳来健脾,现代药理研究表明茯苓能增强机体免疫功能等,对脾胃功能有一定的调节作用,一般人群均可食用茯苓相关药膳,但阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者要慎用。



