谷物类有性平味甘归脾胃经具补中益气健脾和胃功效的粳米及性温味甘入脾胃肺经有补中益气健脾止泻作用但黏性大不易消化的糯米；蔬菜类有性平味甘归脾肺肾经能补脾养胃生津益肺补肾涩精的山药及性温味甘入脾胃经有补中益气消炎止痛解毒杀虫功效的南瓜；肉类有性温味甘归脾胃经有温中益气补精填髓作用的鸡肉及性平味甘归脾胃经能补脾胃益气血强筋骨的牛肉；水果类有性凉味甘酸归脾肺经有健脾益胃生津润燥功效的苹果及性温味甘归心脾经能补益心脾养血安神的桂圆；其他有性温味甘归脾胃经有补中益气养血安神功效的红枣及性平味甘淡归心肺脾肾经能利水渗湿健脾宁心的茯苓不同食补物的性味归经功效及适用人群等情况。
一、谷物类食补
粳米：性平、味甘，归脾、胃经，具有补中益气、健脾和胃的功效。《本草纲目》中记载粳米能“健脾养胃”。日常可将粳米煮成粥食用，对于脾虚导致的消化不良、面色萎黄等有一定调理作用，一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱者，但糖尿病患者需注意控制摄入量。
糯米：性温、味甘，入脾、胃、肺经，有补中益气、健脾止泻等作用。可做成糯米粥，对于脾胃虚寒、腹泻等有一定改善作用，不过因其黏性较大，不易消化，老人、儿童及脾胃虚弱者不宜多食。
二、蔬菜类食补
山药：性平、味甘，归脾、肺、肾经，能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。《本草正》提到山药“能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。可将山药做成山药粥，也可清炒山药等。无论男女老少，脾虚者常食山药对调理脾胃都有好处，一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽等人群。
南瓜：性温、味甘，入脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，可煮南瓜粥，对于脾虚引起的营养不良、倦怠乏力等有调理作用，各类人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱者，但皮肤瘙痒者需注意可能因食用南瓜而加重症状，应谨慎食用。
三、肉类食补
鸡肉：性温、味甘，归脾、胃经，有温中益气、补精填髓的作用。可做成清蒸鸡、鸡汤等。鸡肉营养丰富，对于脾虚引起的身体虚弱、乏力等有一定改善作用，一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱、气血不足者，但痛风患者需控制摄入量，因为鸡肉中嘌呤含量相对较高。
牛肉：性平、味甘，归脾、胃经，能补脾胃、益气血、强筋骨。牛肉富含蛋白质等营养物质，可炖煮牛肉汤，对于脾虚食少、消化不良等有调理作用，一般人群均可食用，尤其适合体质虚弱、脾虚者，但高胆固醇血症患者需适量食用，以免加重病情。
四、水果类食补
苹果：性凉、味甘、酸，归脾、肺经，有健脾益胃、生津润燥等功效。苹果含有丰富的果胶等成分，可直接食用或做成苹果泥，对于脾虚引起的腹泻、便秘等有一定的双向调节作用，各类人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱者，但糖尿病患者需根据自身血糖情况适量食用。
桂圆：性温、味甘，归心、脾经，能补益心脾、养血安神。桂圆可煮粥或炖汤，对于心脾两虚、脾虚血亏等有调理作用，一般人群均可食用，尤其适合体质虚弱、脾虚者，但内有痰火及湿滞停饮者忌服，孕妇也需谨慎食用，以免引起不适。
五、其他食补
红枣：性温、味甘，归脾、胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣可直接食用，也可与其他食材搭配煮粥等，如红枣小米粥。红枣对于脾虚乏力、气血不足等有调理作用，一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱者，但糖尿病患者需控制食用量，以免血糖升高。
茯苓：性平、味甘、淡，归心、肺、脾、肾经，能利水渗湿、健脾宁心。茯苓常与其他食材一起煲汤，如茯苓薏米粥等。茯苓对于脾虚湿盛引起的水肿、食少便溏等有调理作用，一般人群均可食用，尤其适合脾虚者，但阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
