富含钾的食物有香蕉每100克约含钾256毫克助降血压一般人群日食1-2根高血压患者血糖平稳可适量食用儿童注意避免呛噎,菠菜每100克含钾约311毫克含叶酸等对心血管有益高血压合并肾结石患者不宜大量食用可先焯水,富含膳食纤维的食物有燕麦富含膳食纤维每100克含膳食纤维约10.6克助控体重糖尿病合并高血压患者选无糖燕麦并控量儿童防消化不良,芹菜含膳食纤维及芹菜素有扩张血管作用高血压伴便秘者有益低血压者不宜过多孕妇适量食用防宫缩,富含镁的食物有南瓜子每100克含镁约168毫克助血管舒张高血压合并高尿酸血症者不宜大量食用儿童防误吸,可可含量高的黑巧克力含镁但含脂肪糖分一般人群日食不宜超10克高血压患者选纯可可脂低糖的糖尿病合并高血压患者不建议食用孕妇儿童也不建议食用因含咖啡因等可能有不良影响。
香蕉
香蕉是钾的良好来源,每100克香蕉约含钾256毫克。钾有助于促进钠的排出,从而起到辅助降低血压的作用。有研究表明,增加钾的摄入可以通过扩张血管、减少血管外周阻力来帮助降低血压。一般人群每天食用1-2根香蕉较为适宜,对于高血压患者,在血糖控制平稳的情况下可适量食用,但需注意不要过量,以免引起胃肠道不适。儿童食用香蕉时要注意避免呛噎,幼儿可将香蕉制成泥状食用。
菠菜
每100克菠菜含钾约311毫克。菠菜中还含有其他对心血管有益的营养成分,如叶酸等。叶酸有助于降低血液中同型半胱氨酸的水平,而高同型半胱氨酸是高血压的危险因素之一。一般人群可将菠菜清炒、煮汤等,但烹饪时要注意避免过度烹饪导致营养流失。对于高血压合并肾结石的患者,由于菠菜中草酸含量相对较高,不宜大量食用,以免加重结石病情,这类患者食用前可先将菠菜焯水,减少草酸含量。
富含膳食纤维的食物
燕麦
燕麦富含膳食纤维,每100克燕麦含膳食纤维10.6克。膳食纤维可以降低胆固醇的吸收,减少肠道对脂肪的摄取,有助于控制体重,而肥胖是高血压的危险因素之一。燕麦中的β-葡聚糖等成分也对心血管健康有益。一般人群可将燕麦煮成粥食用,每天食用量可控制在50-100克。对于糖尿病合并高血压的患者,要选择无糖燕麦,并注意控制食用量,因为燕麦中的碳水化合物也会影响血糖水平。儿童食用燕麦时要注意避免过量,以免引起消化不良,可将燕麦与牛奶等搭配食用。
芹菜
芹菜是常见的富含膳食纤维的蔬菜,同时还含有芹菜素等成分。每100克芹菜含膳食纤维1.2克左右。芹菜素具有一定的扩张血管作用,有助于降低血压。芹菜可以凉拌、清炒等。对于高血压伴有便秘的患者,食用芹菜有一定的缓解便秘和辅助降压作用,但对于低血压患者则不宜过多食用,以免血压进一步降低。孕妇食用芹菜时要注意适量,芹菜具有一定的滑利性,过量食用可能引起宫缩。
富含镁的食物
南瓜子
南瓜子富含镁,每100克南瓜子含镁168毫克。镁可以通过调节血管紧张度来影响血压,它能促进血管舒张,降低外周血管阻力。一般人群每天吃20-30克南瓜子较为合适。对于高血压合并高尿酸血症的患者,南瓜子中嘌呤含量相对较高,不宜大量食用,以免升高血尿酸水平。儿童食用南瓜子时要注意避免误吸,3岁以下儿童不建议食用整颗南瓜子,可选择南瓜子仁。
黑巧克力(可可含量高的)
可可含量高的黑巧克力含有镁等成分,每100克黑巧克力(可可含量70%以上)含镁约115毫克。但需要注意的是,黑巧克力中含有一定量的脂肪和糖分,一般人群每天食用不宜超过10克。对于高血压患者,要选择纯可可脂且糖分较低的黑巧克力。糖尿病合并高血压患者则不建议食用黑巧克力,因为其中的糖分和脂肪会影响血糖和血脂水平。孕妇和儿童也不建议食用黑巧克力,因为其中的咖啡因等成分可能对胎儿和儿童发育产生不良影响。



