小孩脾虚可通过饮食调理,谷物类可选性平味甘归脾胃经的粳米、性温味甘入脾胃肠经的糯米;蔬菜类有味甘性平归脾肺肾经的山药、性温味甘入脾胃经的南瓜;水果类包含性平味甘微酸归脾肺经的苹果、性平味甘酸入脾肺肾经的葡萄;还需注意避免生冷油腻食物、规律饮食、采用清淡烹饪方式;同时小孩脾虚饮食调理要关注进食反应、调整食物形态硬度,鼓励适当户外活动且饭后避免剧烈运动。
一、饮食调理之谷物类
1.粳米:粳米性平、味甘,归脾、胃经,具有补中益气、健脾和胃的功效。小孩脾虚可将粳米煮成粥,易于消化吸收,能为小孩提供能量,且对脾胃有一定的调养作用。例如《本草纲目》中就有关于粳米健脾的相关记载,从现代营养学角度看,粳米富含碳水化合物、蛋白质等营养成分,能满足小孩生长发育对能量的需求,同时其温和的性质适合脾虚小孩食用。
2.糯米:糯米性温、味甘,入脾、胃、肺经,有补中益气、健脾止泻的作用。但糯米黏性较大,小孩食用时应适量,可做成糯米粥等。不过对于消化功能较弱的脾虚小孩,要注意控制食用量,以免加重胃肠负担。糯米中含有丰富的淀粉等营养物质,适当食用能起到一定的健脾效果,但过量食用可能导致腹胀等不适。
二、饮食调理之蔬菜类
1.山药:山药味甘、性平,归脾、肺、肾经,具有健脾益胃、滋肾益精的功效。小孩脾虚可以多吃山药,可将山药做成山药泥、山药粥等。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于小孩脾胃消化吸收功能的改善,《本草纲目》中也提到山药能健脾补虚。从营养成分来看,山药富含黏液蛋白、维生素等,对小孩身体有益,能辅助调理脾虚状况。
2.南瓜:南瓜性温、味甘,入脾、胃经,有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分,能健脾和胃,对于脾虚的小孩来说,可将南瓜做成南瓜羹等,容易消化,能补充营养且调理脾胃。研究表明,南瓜中的一些成分能促进胃肠蠕动,帮助消化,适合脾虚小孩食用。
三、饮食调理之水果类
1.苹果:苹果性平、味甘、微酸,归脾、肺经,具有健脾益胃、生津润燥、养心安神的功效。小孩脾虚可以吃苹果,可将苹果做成苹果泥,便于小孩食用。苹果中含有果胶等成分,能调节胃肠功能,对于脾虚引起的消化不良等有一定的改善作用。苹果中的营养成分丰富,如维生素等,对小孩身体有好处,且其性质平和,适合大部分脾虚小孩食用。
2.葡萄:葡萄性平、味甘酸,入脾、肺、肾经,有补气血、强筋骨、健脾和胃的功效。小孩脾虚时可以适当吃葡萄,但要注意选择成熟的葡萄,且不宜过量食用。葡萄含有葡萄糖、维生素、矿物质等营养成分,能辅助健脾和胃,不过小孩食用时要避免呛咳等情况发生。
四、其他饮食注意事项
1.避免食用生冷油腻食物:小孩脾虚时,应避免食用冰淇淋、油炸食品等生冷油腻的食物,这些食物会加重脾胃的负担,不利于脾虚的调理。生冷食物会损伤脾胃阳气,油腻食物不易消化,都会影响脾胃的正常功能。
2.规律饮食:小孩要养成规律的饮食习惯,定时定量进餐,避免暴饮暴食。这样有助于脾胃形成良好的消化节律,利于脾虚的改善。例如每天按时吃三餐,每餐食量适中,让脾胃有规律地进行消化工作。
3.注意食物的烹饪方式:给脾虚小孩制作食物时,应采用蒸煮炖等较为清淡的烹饪方式,避免煎炒炸等油腻过重的方式。蒸煮炖能最大程度保留食物的营养成分,且易于消化,适合脾虚小孩的胃肠功能。
五、特殊人群(小孩)温馨提示
小孩正处于生长发育阶段,脾虚时在饮食调理过程中要密切关注其进食反应。如果小孩在食用某种食物后出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状,应立即停止食用该食物,并及时咨询医生。同时,要根据小孩的年龄调整食物的形态和硬度,比如年龄较小的小孩食物要做得更细软,便于消化吸收。并且要鼓励小孩适当进行户外活动,促进胃肠蠕动,辅助脾胃功能的恢复,但要注意避免在饭后立即进行剧烈运动。



