为应对脾虚胃寒，饮食上谷物类可选小米、糯米，蔬菜类有南瓜、胡萝卜，水果类有荔枝、龙眼；饮品可选择姜茶、红茶；烹饪方式宜蒸煮为主，少用辛辣、油腻、生冷食物，不同年龄人群需根据自身情况合理选择相关饮食及饮品并注意食用量等。
一、饮食选择
（一）谷物类
1.小米：小米性温，具有健脾和胃的功效。《饮膳正要》中记载小米能“养肾气，去脾胃中热”。可熬制成小米粥，易于消化吸收，适合脾虚胃寒者食用，尤其对于儿童脾虚胃寒，小米粥能温和调理脾胃；对于中老年脾虚胃寒人群，也能起到暖脾胃、补气血的作用。
2.糯米：糯米性温，有补中益气、健脾暖胃的作用。但糯米较难消化，食用时应适量，可做成糯米糊等相对易消化的形式。对于女性脾虚胃寒，适当食用糯米制品有助于温暖子宫、改善脾胃虚寒症状；而对于一些消化功能稍弱的老年人，需注意控制进食量。
（二）蔬菜类
1.南瓜：南瓜性温，归脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。《本草纲目》记载南瓜“补中益气”。南瓜可煮食、蒸食，如南瓜粥，能健脾养胃，对于不同年龄层的脾虚胃寒人群都较为适宜，儿童食用南瓜可促进脾胃消化，老年人食用则能增强脾胃功能，缓解虚寒症状。
2.胡萝卜：胡萝卜性平，味甘，归脾、胃经，具有健脾和胃、滋肝明目等作用。可炒食或炖煮，如胡萝卜炖牛肉，能为脾虚胃寒者补充营养，且易于消化。对于儿童，胡萝卜富含维生素等营养成分，有助于其脾胃功能的正常发育；对于患有慢性病且脾虚胃寒的老年人，胡萝卜是较好的食材选择。
（三）水果类
1.荔枝：荔枝性温，归脾、肝经，有补脾益肝、理气补血等功效。但荔枝不宜多吃，适量食用可缓解脾虚胃寒引起的畏寒、乏力等症状。对于体质偏寒的女性脾虚胃寒者，偶尔食用荔枝有一定益处；而儿童由于其脾胃功能尚未完全发育成熟，应谨慎食用荔枝，避免引起上火等不适。
2.龙眼：龙眼性温，能补益心脾、养血安神。可煮粥或直接食用，对于脾虚胃寒导致的心悸、失眠、食欲不振等有一定改善作用。但老年人食用龙眼需注意控制量，因为老年人消化功能相对较弱，过多食用可能会引起消化不良；对于儿童，除非有明确的中医辨证为脾虚胃寒且适合食用，否则一般不建议食用龙眼。
二、饮品选择
（一）姜茶
1.生姜性温，具有温中散寒、解表发汗等功效。取适量生姜切片煮水，可加入少量红糖调味，制成姜茶。对于脾虚胃寒者，饮用姜茶能温暖脾胃，促进血液循环。女性在经期若伴有脾虚胃寒，饮用姜茶可缓解腹部畏寒、疼痛等症状；对于体质较弱的老年人，日常饮用姜茶也有助于改善脾胃虚寒状况，但应注意避免在晚上过量饮用，以免影响睡眠。儿童若有脾虚胃寒，应在医生指导下谨慎饮用姜茶，且不宜过浓。
（二）红茶
1.红茶性温，具有暖胃健脾的作用。红茶中含有丰富的黄酮类化合物等成分，能促进胃肠蠕动，帮助消化。对于不同年龄的脾虚胃寒人群，适量饮用红茶有一定益处。年轻人工作压力大，若有脾虚胃寒，可在工作间隙饮用红茶来调理脾胃；老年人饮用红茶时要注意选择淡一些的，避免过浓刺激肠胃；儿童一般不建议饮用红茶，因为其胃肠功能相对较弱，红茶中的成分可能对其产生一定影响。
三、烹饪方式注意
（一）蒸煮为主
1.采用蒸煮的烹饪方式能最大程度保留食物的营养成分，且易于消化。例如蒸煮南瓜、蒸煮山药等，对于脾虚胃寒者来说，蒸煮后的食物更有利于脾胃的消化吸收。对于儿童，蒸煮的食物质地柔软，适合其尚未发育完善的胃肠；老年人消化功能减退，蒸煮的食物也更符合其饮食需求，能减轻脾胃的消化负担。
（二）少用辛辣、油腻、生冷食物
1.辛辣食物如辣椒等会刺激脾胃，加重脾虚胃寒的症状；油腻食物不易消化，会增加脾胃的运化负担；生冷食物如冰淇淋、生鱼片等会损伤脾胃阳气，加重虚寒表现。无论是儿童、年轻人还是老年人，都应避免过多食用这些食物。例如儿童正处于生长发育阶段，脾胃功能相对较弱，更应远离生冷、油腻、辛辣食物；老年人本身脾胃功能衰退，食用这些食物后容易出现消化不良、腹痛腹泻等不适症状。
