不同种类的谷物、蔬菜、肉类、豆类及豆制品、水果对气虚者有不同的调养作用，如小米、粳米等谷物可健脾和胃、补中益气；山药、土豆等蔬菜能益气养阴、和胃调中；鸡肉、牛肉等肉类可温中益气、补脾胃益气血；黄豆、豆腐等豆类及豆制品有健脾宽中、益气和中等功效；苹果、桂圆等水果能健脾益胃、补益心脾，但不同人群食用需注意相应禁忌。
一、谷物类
1.小米：小米性温，味甘、咸，具有健脾和胃等功效。从营养成分来看，小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等，其中蛋白质中含有人体必需的多种氨基酸，碳水化合物能为人体提供能量，对于气虚者补充能量、调养脾胃有一定益处。例如，《本草纲目》中就有关于小米健脾和胃的记载，现代研究也表明小米中的营养成分有助于改善脾胃功能，进而对气虚状况有一定的调理作用。一般人群均可食用小米，对于气虚的人群，可将小米熬成粥，易于消化吸收，能更好地发挥其健脾和胃的作用。但对于胃肠功能较弱的老年人，食用时应注意适量，避免一次性食用过多导致消化不良。
2.粳米：粳米性平，味甘，归脾、胃经，有补中益气等功效。粳米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。碳水化合物是人体能量的主要来源，蛋白质中的多种氨基酸能参与人体多种生理活动。气虚者食用粳米可以补充身体所需的能量，起到补中益气的作用。比如，日常将粳米煮成粥，是常见的食用方式，适合大多数气虚人群食用。不过，对于糖尿病患者，由于粳米升糖指数相对较高，应控制食用量，在医生或营养师的指导下合理搭配饮食。
二、蔬菜类
1.山药：山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，具有益气养阴等功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些酶类有助于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。同时，山药还富含黏液蛋白、维生素及微量元素等，能为人体提供营养。对于气虚者，食用山药可以改善脾胃虚弱、倦怠无力等症状。例如，可将山药蒸熟后直接食用，也可与其他食材搭配煮粥、炖汤等。一般人群均可食用山药，尤其是气虚兼脾胃虚弱的人群较为适宜。但对于有湿热实邪者应避免食用过多山药，以免加重病情。
2.土豆：土豆性平，味甘，具有和胃调中、健脾益气等功效。土豆含有大量的淀粉、蛋白质、维生素C、维生素B族等营养成分。淀粉能提供能量，蛋白质有助于维持身体的正常代谢。气虚者食用土豆可以补充能量，起到健脾和胃的作用。比如，将土豆做成土豆泥、炒土豆丝等都是常见的吃法。一般人群均可食用土豆，但对于糖尿病患者，由于土豆中淀粉含量较高，食用时需要注意控制量，可适当减少主食的摄入量来平衡总热量。
三、肉类
1.鸡肉：鸡肉性温，味甘，归脾、胃经，有温中益气等功效。鸡肉富含蛋白质，其蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素B族等营养成分。对于气虚者，鸡肉能起到温中益气的作用，有助于改善身体虚弱、乏力等症状。例如，可将鸡肉炖汤，如党参黄芪炖鸡，党参、黄芪本身也有补气的作用，与鸡肉搭配能增强补气的功效。一般人群均可食用鸡肉，尤其是气虚体弱的人群适合。但对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重者不宜食用鸡肉过多，以免加重病情。
2.牛肉：牛肉性平，味甘，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血等功效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。此外，牛肉还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素B族等营养成分。气虚者食用牛肉可以补充气血，改善脾胃虚弱、气血不足等状况。比如，可将牛肉做成红烧牛肉、牛肉汤等。一般人群均可食用牛肉，但对于感染性疾病、肝病、肾病的人应谨慎食用牛肉，高胆固醇血症、肝病、高血压患者应少食牛肉。
四、豆类及豆制品
1.黄豆：黄豆性平，味甘，归脾、胃、大肠经，具有健脾宽中、润燥消水等功效。黄豆富含蛋白质，其蛋白质含量较高，且是优质植物蛋白，还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。对于气虚者，黄豆能起到健脾益气的作用，可将黄豆制成豆浆饮用，易于消化吸收，能为人体补充营养。一般人群均可食用黄豆，但痛风患者应避免大量食用黄豆，因为黄豆中嘌呤含量较高，可能会加重痛风病情。
2.豆腐：豆腐是由黄豆加工而成，性平，味甘，归脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥等功效。豆腐含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养成分。气虚者食用豆腐可以补充气血，改善身体虚弱的状况。例如，可将豆腐与蔬菜搭配炒菜，如白菜炖豆腐等。一般人群均可食用豆腐，尤其是适合气虚体弱、营养不良的人群。但对于肾功能不全者，需要控制豆腐的摄入量，因为豆腐中含有较多的植物蛋白，过多食用可能会加重肾脏负担。
五、水果类
1.苹果：苹果性凉，味甘、酸，归脾、肺经，具有健脾益胃等功效。苹果含有丰富的糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B族、维生素C等营养成分。对于气虚者，苹果可以起到健脾益胃的作用，有助于改善脾胃虚弱引起的消化不良等症状。一般人群均可食用苹果，尤其是气虚兼脾胃虚弱、食欲不振的人群适合。但对于脾胃虚寒、容易腹泻的人群，应避免空腹食用苹果，可在饭后适量食用。
2.桂圆：桂圆性温，味甘，归心、脾经，具有补益心脾等功效。桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。对于心脾两虚、气血不足的气虚者，桂圆能起到补益心脾的作用，可改善心悸、失眠、健忘、乏力等症状。但桂圆性温，食用过多容易上火，所以不宜大量食用，尤其是阴虚火旺者应避免食用桂圆。一般人群中，体质偏虚寒的人群可以适量食用桂圆来调理身体，但要注意控制量。
