类风湿性关节炎患者可通过摄入富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、核桃，富含抗氧化剂的西兰花、胡萝卜、菠菜、蓝莓、草莓、橙子，富含膳食纤维的燕麦、糙米，低脂乳制品等食物补充营养，不同特殊人群老年、儿童、女性类风湿性关节炎患者有相应饮食注意事项如老年注意食物易消化性等儿童注意食物安全性多样性等女性不同生理阶段调整饮食。
一、富含Omega-3脂肪酸的食物
Omega-3脂肪酸具有一定的抗炎作用，对类风湿性关节炎患者可能有益。深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等是Omega-3脂肪酸的良好来源，每100克三文鱼中约含有2-3克的Omega-3脂肪酸，这类鱼类可以每周食用2-3次。坚果中的核桃也富含Omega-3脂肪酸，每天吃3-5个核桃有助于补充该营养素。
二、富含抗氧化剂的蔬菜和水果
蔬菜：西兰花、胡萝卜、菠菜等蔬菜富含抗氧化剂。西兰花每100克含维生素C约51毫克，维生素C具有抗氧化作用，能够帮助减轻炎症反应；胡萝卜中的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，具有抗氧化功效；菠菜含有多种抗氧化物质，如叶黄素等，这类蔬菜可以每天保证500克左右的摄入量，可通过清炒、凉拌等多种烹饪方式食用。
水果：蓝莓、草莓、橙子等水果也是抗氧化剂的优质来源。蓝莓每100克维生素C含量约9.7毫克，还含有花青素等抗氧化成分；草莓富含维生素C和类黄酮等抗氧化物质；橙子每100克维生素C含量约33毫克，每天可以食用2-3种水果，总量在200-300克左右。
三、富含膳食纤维的食物
燕麦、糙米等全谷类食物富含膳食纤维。燕麦每100克含膳食纤维约10.6克，糙米的膳食纤维含量也较为丰富。摄入足够的膳食纤维有助于维持肠道健康，而肠道健康与炎症反应等有一定关联，类风湿性关节炎患者可以将全谷类食物作为主食的一部分，每天摄入50-100克左右。
四、低脂乳制品
低脂牛奶、低脂酸奶等低脂乳制品含有丰富的钙和蛋白质。每100克低脂牛奶约含3克蛋白质和104毫克钙，低脂酸奶也含有类似的营养成分，钙对于维持骨骼健康很重要，而蛋白质是身体组织修复等的重要物质基础，类风湿性关节炎患者可以每天饮用300-500毫升的低脂乳制品，但如果对乳糖不耐受，则需要选择合适的替代品。
特殊人群注意事项
老年类风湿性关节炎患者：由于老年人体质相对较弱，在选择食物时要注意食物的易消化性，比如烹饪蔬菜时尽量做得软烂一些，全谷类食物也可以适当煮得更熟一些，方便消化吸收。同时，要注意营养的均衡搭配，确保各种营养素的摄入满足身体需求。
儿童类风湿性关节炎患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食上除了遵循上述一般原则外，要注意食物的安全性和多样性。例如，对于深海鱼类的选择要确保来源安全，避免污染；水果要清洗干净，防止农药残留等问题。并且要根据儿童的年龄和咀嚼能力调整食物的形态，保证营养摄入的同时符合儿童的饮食特点。
女性类风湿性关节炎患者：女性在不同生理阶段如经期、孕期、哺乳期等，对营养的需求有所不同。例如孕期需要更多的蛋白质、钙等营养物质来满足胎儿生长发育和自身身体变化的需求，此时在饮食上要相应调整，保证低脂乳制品、富含蛋白质的食物等的充足摄入；哺乳期则需要保证足够的营养来分泌乳汁，促进婴儿健康成长，要增加富含营养的食物摄入，如适当增加富含Omega-3脂肪酸的鱼类、富含维生素和矿物质的蔬菜水果等的摄取量。
