孕妇需全面均衡摄入各类营养物质，蛋白质类食物可选瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品；碳水化合物类食物有全谷物、薯类；维生素类食物包括新鲜蔬菜（绿叶蔬菜、其他蔬菜）和新鲜水果（柑橘类、浆果类）；矿物质类食物中钙可从牛奶、豆制品获取，铁可从瘦肉、红枣、动物肝脏等获取，要合理搭配饮食，避免挑食偏食，严重营养不良时需遵医嘱干预。
一、蛋白质类食物
1.肉类：孕妇可适量摄入瘦肉，如牛肉、猪肉、鸡肉等。瘦肉是优质蛋白质的良好来源，每100克牛肉中约含20克左右的蛋白质，且富含铁等矿物质。铁对于孕妇非常重要，能预防孕期贫血。鸡肉也是优质蛋白质的来源，且脂肪含量相对较低。
2.鱼类：鱼类富含优质蛋白质，还含有丰富的不饱和脂肪酸，如深海鱼中的DHA对胎儿的大脑和视网膜发育有益。例如，每100克三文鱼中蛋白质含量约为20克左右，同时富含Omega-3脂肪酸。孕妇每周可食用2-3次鱼类。
3.蛋类：鸡蛋是最常见且营养丰富的食物之一，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，还含有多种维生素和矿物质。孕妇每天吃1-2个鸡蛋能补充优质蛋白质等营养。
4.豆类及豆制品：豆类如黄豆，每100克黄豆中蛋白质含量可达36克左右，豆腐、豆浆等豆制品也是优质蛋白质的来源。孕妇可以多吃豆制品，如每天喝300-500毫升豆浆，吃100克左右的豆腐等。
二、碳水化合物类食物
1.全谷物：全麦面包、糙米等全谷物富含碳水化合物，同时含有丰富的B族维生素和膳食纤维。全麦面包每100克中含有一定量的碳水化合物，还含有维生素B1、B2等。孕妇每天可摄入100-150克全麦面包或50-100克糙米等全谷物，能为身体提供持久的能量，且膳食纤维有助于预防孕期便秘。
2.薯类：红薯、土豆等薯类也是碳水化合物的良好来源。红薯每100克中含有较多的碳水化合物，还含有维生素A、维生素C等。孕妇可将薯类作为主食的补充，如每周吃2-3次红薯，每次100-150克。
三、维生素类食物
1.新鲜蔬菜：
绿叶蔬菜：菠菜、芹菜叶等绿叶蔬菜富含叶酸，叶酸对胎儿神经管发育至关重要。每100克菠菜中叶酸含量较高。孕妇每天应摄入300-500克绿叶蔬菜，如每天吃200克左右的菠菜。
其他蔬菜：胡萝卜富含维生素A，每100克胡萝卜中维生素A含量较为丰富，孕妇每周可吃2-3次胡萝卜，每次100-150克；西兰花富含维生素C等多种维生素，孕妇可经常食用，每天吃100-150克。
2.新鲜水果：
柑橘类：橙子、柚子等柑橘类水果富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量较高。孕妇每天可吃1-2个橙子或适量柚子，能补充维生素C，增强免疫力等。
浆果类：蓝莓富含抗氧化剂等多种营养成分，孕妇可每周吃2-3次蓝莓，每次50-100克；草莓也是富含维生素C等的水果，孕妇可适量食用，每天吃50-100克。
四、矿物质类食物
1.钙的来源：牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中约含100毫克左右的钙。孕妇每天应保证300-500毫升牛奶的摄入。如果对牛奶不耐受，可选择喝酸奶或食用豆制品等补充钙，如100克豆腐中约含160毫克左右的钙。
2.铁的来源：除了前面提到的瘦肉等富含铁外，红枣也含有一定量的铁，孕妇可适量吃红枣，但不宜过多，每天吃5-10颗即可。另外，动物肝脏也是铁的良好来源，但由于其胆固醇含量相对较高，孕妇可每周吃1次动物肝脏，每次50克左右。
孕妇营养不良需要全面均衡地摄入各类营养物质，不同的食物有不同的营养特点，应根据自身情况合理搭配饮食。同时，孕妇在孕期要注意避免挑食、偏食等情况，保证营养的充足供应以满足自身和胎儿的生长发育需求。如果孕妇存在较为严重的营养不良情况，应在医生的指导下进行进一步的营养干预。
