富含维生素的食物有柑橘类水果可补充维生素C调节过敏性紫癜患者氧化应激状态儿童吃1-2个中等大小成人约100-200mg相当于1-2个橙子量绿叶蔬菜如菠菜含维生素K西兰花含多种维生素儿童清炒成人每天300-500g分多次吃；优质蛋白质食物瘦肉是优质蛋白来源病情稳定期儿童每次50-100g做成瘦肉粥等成人每天100-150g选脂肪低部位鱼类富含优质蛋白儿童去骨每周1-2次每次100-150g成人每周2-3次每次150-200g；易消化食物米粥易于消化吸收儿童每天1-2碗可加青菜末成人可作主食之一南瓜易消化富含膳食纤维儿童做泥每次约100g成人蒸食每天100-200g两餐间加餐；儿童患者需营养均衡易消化避过敏食物变换烹饪方式增食欲；成人患者据自身状况和病情恢复调整饮食合并基础病如糖尿病要相应调整如合并糖尿病的成人过敏性紫癜患者选米粥等控制碳水化合物摄入避免血糖波动过大。
一、富含维生素的食物
具体种类及作用：
柑橘类水果：如橙子、柚子等，富含维生素C。维生素C具有抗氧化作用，有助于增强血管韧性。研究表明，过敏性紫癜患者机体存在氧化应激失衡情况，适当补充维生素C可调节机体氧化应激状态，对病情恢复有一定帮助。儿童患者可适量食用，每日可吃1-2个中等大小的橙子或柚子；成人患者可根据自身情况，每天摄入约100mg-200mg的维生素C，相当于1-2个橙子的维生素C含量。
绿叶蔬菜：像菠菜、西兰花等。菠菜每100克含维生素K约385微克，维生素K对维持血管正常功能有一定作用；西兰花富含维生素C、维生素E等多种维生素，维生素E具有抗氧化性能，能保护血管内皮细胞。儿童患者食用绿叶蔬菜时，可采用清炒等简单烹饪方式，保证营养不被破坏；成人患者可每天摄入300g-500g的绿叶蔬菜，分多次食用。
二、优质蛋白质食物
具体种类及作用：
瘦肉：如猪瘦肉、牛瘦肉等。瘦肉是优质蛋白质的良好来源，蛋白质是机体修复组织的重要物质。对于过敏性紫癜患者，在病情稳定期，可适量摄入瘦肉，以补充身体所需蛋白质。儿童患者每次可食用50g-100g左右的瘦肉，可做成瘦肉粥等；成人患者每天可摄入100g-150g的瘦肉，注意选择脂肪含量较低的部位。
鱼类：例如鲫鱼、鲈鱼等。鱼类富含优质蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。鲫鱼含有丰富的蛋白质、微量元素等，鲈鱼富含蛋白质和维生素等营养成分。儿童患者食用鱼类时需注意去骨，避免卡喉，可每周吃1-2次，每次食用量约100g-150g；成人患者可根据自身情况，每周食用2-3次鱼类，每次150g-200g。
三、易消化的食物
具体种类及作用：
米粥：大米粥是常见的易消化食物。对于过敏性紫癜患者，尤其是儿童患者，在患病期间胃肠功能可能会受到一定影响，米粥易于消化吸收，能为身体提供能量。儿童患者可每天喝1-2碗米粥，可根据喜好加入少量青菜末等增加口感和营养；成人患者也可将米粥作为主食之一，每天食用1-2碗，可搭配一些小菜。
南瓜：南瓜属于易消化食物，富含膳食纤维、维生素等营养成分。南瓜中的膳食纤维有助于肠道蠕动，预防便秘。儿童患者可将南瓜做成南瓜泥食用，每次约100g；成人患者可蒸食南瓜，每天食用100g-200g，可在两餐之间作为加餐食用。
特殊人群注意事项
儿童患者：儿童处于生长发育阶段，在饮食选择上需更加注重营养均衡且易于消化。要避免食用可能引起过敏的食物，如某些海鲜等。同时，儿童的味觉相对敏感，可通过变换食物的烹饪方式和口味来增加其食欲，但要保证食物的营养不被破坏。例如，对于不爱吃蔬菜的儿童患者，可将蔬菜做成蔬菜饼等形式让其食用。
成人患者：成人患者在关注饮食营养的同时，要注意根据自身的身体状况和病情恢复情况调整饮食。如果合并有其他基础疾病，如高血压、糖尿病等，还需在饮食上进行相应调整。例如，合并糖尿病的成人过敏性紫癜患者，在选择米粥等食物时，要注意控制碳水化合物的摄入量，避免血糖波动过大。
