脑卒中患者吃低盐低脂饮食、高纤维食物、优质蛋白质、丰富维生素与矿物质的食物、抗血小板药物、改善脑循环药物等能加快病情恢复，该疾病主要是脑部血管发生急性损伤，导致脑组织血液供应中断或血管破裂出血，进而引发神经功能缺损。
1.低盐低脂饮食
脑卒中患者需严格控制盐分和脂肪摄入，每日盐摄入量不超过5克，避免腌制食品，如咸菜、咸鸭蛋、腊肠等。脂肪摄入以不饱和脂肪酸为主，减少动物油、奶油等饱和脂肪摄入量，有助于降低高血压风险，减轻血管负担，预防动脉粥样硬化进展。
2.高纤维食物
脑卒中患者因长期卧床或活动减少易发生便秘，用力排便会导致血压骤升，增加颅内压及再出血风险。适量进食燕麦、芹菜、青菜、苹果、香蕉等富含膳食纤维的食物，可改善肠道蠕动，预防便秘，间接保护血管健康。
3.优质蛋白质
猪瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等食物是优质蛋白的主要来源，可提供必需氨基酸，促进神经细胞修复与肌肉功能恢复。脑卒中后神经元损伤需充足蛋白支持，但应避免过量摄入。建议患者每日蛋白质摄入量按1.0-1.2克/公斤体重计算，如60公斤患者每日需60-72克，均衡分配于三餐中。
4.丰富维生素与矿物质的食物
维生素C、E及B族维生素具有抗氧化功效，可减少自由基对脑细胞的损伤；钾、镁等矿物质能调节血压，预防心律失常。菠菜、橙子、杏仁干等食物中富含这些营养素，适量摄入可满足维生素需求，有助于降低血管内皮损伤风险。
5.抗血小板药物
阿司匹林肠溶缓释片、硫酸氢氯吡格雷片、替格瑞洛片等抗血小板药物，可抑制血小板聚集，降低缺血性脑卒中复发风险，脑卒中患者可以在专业医生的意见下合理用药，控制病情进展。
6.改善脑循环药物
脑卒中患者患者遵医嘱使用尼莫地平片、盐酸氟桂利嗪胶囊、银杏叶提取物注射液等改善脑循环药物，能够扩张脑血管、增加脑血流量并优化脑组织微环境，促进神经功能恢复。
需要注意，焦虑、抑郁等负面情绪会通过激活交感神经导致血压升高，增加卒中复发风险。患者可通过冥想、深呼吸、听音乐等方式缓解压力，家属需给予心理支持。若出现持续情绪低落、失眠等症状，需及时寻求专业心理干预，避免情绪波动影响康复进程。
