萎缩性胃炎C3不是癌症。萎缩性胃炎C3是慢性胃炎发展到较严重阶段的表现，主要特征是胃黏膜腺体出现萎缩。这种改变是胃黏膜在长期炎症刺激下，正常腺体逐渐减少、被其他组织替代的过程，属于良性病变范畴，与癌症的恶性细胞无限增殖、侵袭转移等特性有本质区别。
对于伴有肠上皮化生或异型增生的萎缩性胃炎，患者可以在专业医生的帮助下采用内镜下黏膜切除术，通过内镜精准定位病变部位，注入生理盐水使黏膜隆起，再用圈套器套住病变组织并完整去除含肠化生或异型增生的黏膜，从而降低癌变风险。
需要注意，手术后的患者应该以软烂、易消化食物为主，可以适量吃小米粥、山药汤、鸡蛋羹等，避免进食辣椒、洋葱、生姜、胡椒等刺激性调味品，促进胃黏膜损伤组织恢复。此外，烟草和酒精会直接损伤胃黏膜，延缓修复进程，患者应戒烟限酒。
如果出现新发症状或原有症状加重，如持续胃痛、体重骤降、黑便等，需立即前往消化内科就诊，避免延误病情。
