儿童佝偻病可通过饮食调整改善，富含维生素D的食物有鱼类、动物肝脏、蛋黄等；富含钙的食物有奶制品、豆制品、深绿色蔬菜等；还有蛋白质类食物、富含维生素A的食物等也有帮助，同时患儿需多晒太阳，不同年龄段儿童饮食要合理安排。
一、富含维生素D的食物
1.鱼类：像三文鱼、沙丁鱼等富含维生素D，以100克可食部计算，三文鱼中的维生素D含量较为可观，维生素D有助于促进钙的吸收，对佝偻病的预防和改善有帮助。鱼类中的维生素D是人体获取该营养素的良好来源，对于儿童来说，适当摄入鱼类可以辅助身体对钙等营养成分的利用，从而改善佝偻病相关的钙代谢问题。
2.动物肝脏：例如猪肝，动物肝脏中含有一定量的维生素D，能参与体内钙、磷代谢，维持血钙、血磷平衡，对骨骼的正常生长发育起到重要作用。不过，动物肝脏不宜过量食用，因为其中胆固醇含量相对较高，儿童食用时需控制量，避免因胆固醇摄入过多对健康产生不利影响。
3.蛋黄：一个鸡蛋的蛋黄中含有一定量的维生素D，鸡蛋是常见的食材，容易获取。蛋黄中的维生素D可以通过日常饮食摄入，为身体补充所需的该营养素，进而有助于骨骼的健康，对佝偻病患儿的骨骼发育改善有一定帮助。
二、富含钙的食物
1.奶制品：牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶中含有较为丰富的钙，而且钙磷比例合适，利于钙的吸收。对于患有佝偻病的儿童来说，每天保证一定量的牛奶摄入很重要，比如200-500毫升的牛奶摄入可以为身体补充充足的钙，帮助改善骨骼的钙含量，促进骨骼的正常发育。酸奶也是不错的选择，其钙含量也较为丰富，而且经过发酵后，某些成分可能更利于儿童消化吸收。
2.豆制品：像豆腐、豆浆等，以豆腐为例，不同种类的豆腐钙含量有所差异，但总体来说是钙的良好来源。豆制品中的钙可以通过日常饮食被人体吸收利用，对于佝偻病患儿，适量摄入豆制品能补充钙，有助于骨骼的钙化等过程，对改善佝偻病症状有积极意义。例如，每天可以食用一定量的豆腐或者饮用豆浆来补充钙。
3.深绿色蔬菜：例如菠菜、西兰花等，菠菜中含有一定量的钙，西兰花的钙含量也较为可观。深绿色蔬菜中的钙需要通过合理的烹饪方式来提高吸收率，比如焯水后再烹饪可以去除部分影响钙吸收的草酸等物质，这样更有利于儿童对钙的摄取，从而帮助改善佝偻病患儿的钙营养状况，促进骨骼健康。
三、其他营养物质相关食物
1.蛋白质类食物：瘦肉、鸡蛋、豆类等富含蛋白质，蛋白质是身体生长发育的重要物质基础，对于佝偻病患儿来说，充足的蛋白质摄入有助于身体的修复和组织的更新，同时也间接对骨骼的发育有促进作用。例如，瘦肉中的优质蛋白质可以为儿童提供身体所需的营养，保障身体正常的生理功能，进而助力佝偻病的改善。不过，在选择肉类时要注意选择瘦肉，减少脂肪的过量摄入。
2.富含维生素A的食物：胡萝卜、南瓜等富含维生素A，维生素A对骨骼的生长和发育也有一定的影响，它可以参与骨细胞的分化等过程，与维生素D等共同作用来维持骨骼的健康。儿童适当摄入富含维生素A的食物，有助于整体骨骼系统的正常发育，对佝偻病的改善有协同作用。比如每周可以吃几次胡萝卜或者南瓜，通过合理搭配饮食来获取维生素A等营养成分。
对于儿童佝偻病患者，在饮食调整的同时，还需要注意多晒太阳，因为皮肤经紫外线照射可以合成维生素D，这是人体获取维生素D的重要途径之一。但要注意晒太阳的时间和方式，避免暴晒导致皮肤损伤等问题，一般每天可以在户外活动1-2次，每次15-30分钟左右，根据季节和天气情况适当调整。同时，不同年龄段的儿童在饮食摄入上需要根据其生长发育特点进行合理安排，比如婴儿期主要以奶制品为主，随着年龄增长逐渐添加其他辅食；幼儿期和儿童期则要注重食物的多样化，保证各种营养物质的均衡摄入，以促进佝偻病的改善和身体的健康成长。
