早孕期间孕妇能量需求较非孕期略增需适当增加摄入，宏量营养素中蛋白质略增、碳水化合物占比50-65%应选复杂碳水、脂肪占比20-30%要选健康来源，微量营养素中叶酸需400-600微克、铁约27毫克、锌约20毫克，有妊娠剧吐者严重时就医少量多餐，高龄孕妇需更注意营养均衡充足可能需额外补钙，有基础疾病如糖尿病孕妇要严格控碳水遵饮食原则监测血糖。
一、能量需求
早孕期间，孕妇的能量需求与非孕期基本相同，但由于胚胎的生长发育，需要适当增加能量摄入。一般来说，孕早期每天需要在非孕期基础上增加约150千卡的能量。例如，一位轻体力活动的非孕期女性每天能量需求约为1800千卡，孕早期则需要达到约1950千卡。
二、宏量营养素
蛋白质：孕早期对蛋白质的需求略有增加，每天应比非孕期多摄入约5-10克。蛋白质是细胞修复和生长的重要物质，对于胚胎的发育至关重要。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，100克瘦肉中约含有20克蛋白质，孕妇可适当增加此类食物的摄入。
碳水化合物：碳水化合物是能量的主要来源，应占总能量的50%-65%。应选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免过多摄入简单碳水化合物，如精制糖等。因为复杂碳水化合物消化吸收相对较慢，能提供更稳定的能量，且富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。
脂肪：脂肪的摄入应适量，占总能量的20%-30%。要选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等。其中，Omega-3脂肪酸对胎儿的大脑和眼睛发育有益，鱼油中富含Omega-3脂肪酸，孕妇可每周适当食用1-2次深海鱼。
三、微量营养素
叶酸：孕早期是胎儿神经管发育的关键时期，必须确保充足的叶酸摄入。建议孕妇每天摄入400-600微克叶酸。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜（如菠菜、生菜等）、豆类、柑橘类水果等。例如，100克菠菜中约含有叶酸100微克左右，孕妇可通过多吃此类蔬菜来补充叶酸。
铁：孕早期孕妇对铁的需求增加，因为胎儿的生长发育需要铁来合成血红蛋白等。孕妇每天应摄入约27毫克铁。富含铁的食物有动物肝脏（如猪肝）、瘦肉、红枣等。动物肝脏中铁的吸收率较高，但由于肝脏中维生素A含量较高，不宜过量食用，每周食用1-2次即可。
锌：锌对胎儿的生长发育、免疫系统等都有重要作用，孕早期孕妇每天需要摄入约20毫克锌。含锌丰富的食物有海产品（如牡蛎）、坚果、瘦肉等。牡蛎是含锌较为丰富的食物，孕妇可适当食用，但要注意食品安全。
四、特殊人群注意事项
有妊娠剧吐的孕妇：如果孕妇出现严重的妊娠剧吐，可能会导致营养摄入不足。此时应及时就医，必要时通过静脉补充营养物质，以保证孕妇和胎儿的基本营养需求。同时，可尝试少量多餐，选择清淡、易消化的食物，如苏打饼干等，以缓解呕吐症状，逐步恢复正常饮食。
高龄孕妇：高龄孕妇在早孕期间需要更加注意营养的均衡和充足。除了保证上述各类营养素的摄入外，可能还需要额外关注一些特定营养素的补充，如钙等。因为高龄孕妇发生骨质疏松等问题的风险相对较高，可适当增加富含钙的食物摄入，如牛奶、豆制品等，每天保证摄入300毫升左右的牛奶或相当量的奶制品。
有基础疾病的孕妇：如有糖尿病的孕妇，在早孕期间需要严格控制碳水化合物的摄入，遵循糖尿病饮食原则，选择低升糖指数的碳水化合物，并密切监测血糖，确保血糖在合理范围内，以保障胎儿的正常发育，同时避免孕妇出现高血糖相关的并发症。
