喝水后胃痛可能由多种因素引起，包括胃部本身的疾病因素如胃溃疡、胃炎，水的因素如水温不适、水质问题，以及其他因素如心理因素、体位因素等。胃部本身疾病中胃溃疡患者胃黏膜缺损受冷水刺激易痛，胃炎包括慢性和急性，不同类型胃炎受水刺激情况不同；水的因素里过冷过热或含有害物质的水会刺激胃；心理紧张焦虑或运动后不当体位饮水也会引发胃痛。
一、胃部本身的疾病因素
1.胃溃疡
发病机制：胃溃疡患者的胃黏膜存在缺损，当饮用冷水或温度不适宜的水时，冷水刺激溃疡面，会引起胃部的收缩和疼痛。例如，有研究表明，胃溃疡患者胃内的pH值等微环境与正常胃黏膜不同，水的刺激更容易引发神经末梢的敏感反应导致疼痛。不同年龄段的胃溃疡患者都可能出现这种情况，青年时期饮食不规律等可能导致溃疡，老年患者则可能因为胃黏膜修复能力下降等因素患病，女性在激素变化等因素影响下也可能有较高的胃溃疡发病风险。
2.胃炎
分类及刺激情况：
慢性胃炎：包括慢性非萎缩性胃炎和慢性萎缩性胃炎等。对于慢性非萎缩性胃炎患者，胃黏膜处于炎症状态，饮水时，水进入胃内会对炎症部位产生刺激，引起胃痛。慢性萎缩性胃炎患者胃黏膜的腺体萎缩，其胃内的消化环境改变，水的摄入可能打破这种相对失衡的环境，导致胃痛。不同生活方式的人患病概率不同，长期酗酒、吸烟、饮食不规律的人更容易患胃炎，比如长期吸烟的人，烟雾中的有害物质会影响胃黏膜的血液循环和正常功能，增加胃炎发病风险，进而在喝水时出现胃痛。
急性胃炎：多由应激、药物、酒精等因素引起胃黏膜的急性炎症。短时间内大量饮水可能会加重胃黏膜的负担，刺激炎症部位导致胃痛。例如，因大量饮酒导致急性胃炎的患者，胃黏膜处于充血、水肿状态，喝水后会刺激胃黏膜神经，引发疼痛，各年龄段都可能发生，年轻人因社交等原因可能更易出现因酒精引起的急性胃炎。
二、水的因素
1.水温不适
过冷或过热的影响：
过冷的水：人体胃部适宜的温度环境相对稳定，过冷的水进入胃内，会使胃黏膜血管收缩，影响胃的正常消化功能，同时刺激胃壁神经，引起胃痛。比如，在炎热天气大量饮用冰镇饮料，就是喝了过冷的水，容易导致胃部不适疼痛，各个年龄段都可能因为这种不恰当的饮水方式出现问题，儿童如果大量饮用过冷的水，由于其胃肠功能相对较弱，更容易引起胃痛。
过热的水：过热的水会烫伤胃黏膜，即使是温度稍高但超过胃黏膜耐受程度的水，也会对胃黏膜造成损伤，从而在喝水后出现胃痛。长期饮用过热的水可能会增加患胃癌等疾病的风险，不同生活方式中喜欢喝滚烫茶水等的人群更易出现这种情况，年龄上无特定限制，但老年人可能因为味觉等减退，对水温感知不敏感，更易摄入过热的水。
2.水质问题
含有有害物质的水：如果水中含有重金属（如铅、汞等）、细菌、病毒等有害物质，饮用后会刺激胃肠道，引起胃部炎症反应，导致胃痛。例如，被污染的水源中可能存在致病微生物，饮用后会引发胃肠道感染性疾病，出现胃痛等症状，不同地区的人群如果饮用了受污染的水，都可能受到影响，儿童由于免疫系统相对较弱，饮用后更易出现严重的胃肠道不适。
三、其他因素
1.心理因素
紧张焦虑时饮水：当人处于紧张、焦虑状态时，神经调节会影响胃肠道的功能。此时饮水，可能会因为神经的敏感反应而出现胃痛。比如，考试前等紧张情境下饮水，可能会引发胃部不适疼痛，不同年龄段的人都会因为心理状态影响出现这种情况，青少年在学习压力大时可能更易出现这种因心理因素导致喝水胃痛的情况。
2.体位因素
特殊体位饮水：比如在剧烈运动后立即大量饮水并马上平卧，水在胃内的分布不均匀，可能刺激胃部引起疼痛。不同年龄和生活方式的人在运动后饮水方式不当都可能出现这种情况，老年人运动后身体机能相对较弱，更需注意正确的饮水和体位方式，否则易引发胃部不适。
