肥胖受遗传、环境及其他因素影响，遗传具一定倾向且不同年龄段影响程度有别；环境因素包含饮食（高热量高脂高糖、不规律）、运动（量不足、方式不合理）、社会环境（文化观念、生活设施）；其他因素涉及内分泌（激素失衡）、疾病（库欣综合征、多囊卵巢综合征等影响）、药物（部分药物有致体重增加副作用）。
环境因素
饮食因素
高热量、高脂肪、高糖饮食：长期摄入过多高热量、高脂肪、高糖的食物是导致肥胖的重要环境因素之一。例如，过多食用油炸食品、奶油蛋糕、含糖饮料等，这些食物提供的能量远远超过人体的消耗，多余的能量就会以脂肪的形式储存起来。对于不同年龄的人群，儿童如果经常食用此类食物，会影响其正常的生长发育和代谢平衡；成年人长期保持这种饮食习惯，也会逐渐积累脂肪导致肥胖。
饮食不规律：不定时进餐、暴饮暴食等饮食不规律的情况也会引发肥胖。比如，长时间间隔后大量进食，会使胃肠道消化吸收功能紊乱，机体不能合理调节能量的摄入和消耗，容易导致脂肪堆积。无论是儿童还是成年人，饮食不规律都会对体重产生不良影响，儿童可能影响其生长激素的分泌和代谢调节，成年人则可能破坏正常的能量代谢节律。
运动因素
运动量不足：现代社会人们的生活方式发生了很大变化，体力活动减少是导致肥胖的常见环境因素。例如，很多人长时间久坐工作、学习，缺乏足够的体育锻炼。儿童如果课余时间大多用于看电视、玩电子设备等静态活动，而缺乏户外活动和运动，会影响身体的新陈代谢和能量消耗；成年人由于工作繁忙等原因，运动时间严重不足，也会使身体的能量消耗降低，脂肪堆积增加。
运动方式不合理：如果运动方式选择不当，也可能不利于体重的控制。比如，过度依赖高强度的无氧运动而忽视有氧运动，或者运动强度、频率等不符合自身身体状况，都可能无法有效消耗热量以达到控制体重的目的。不同年龄和身体状况的人群，需要选择适合自己的运动方式，儿童应选择趣味性强、适合其生长发育的运动，如跳绳、跑步等；成年人则可以根据自身情况选择跑步、游泳、健身操等运动方式。
社会环境因素
文化观念：一些文化观念中对肥胖的接受度较高，或者对食物的过度推崇等，可能会间接导致肥胖的发生。例如，在某些地区，以“丰腴为美”的观念可能会使人们不太注重控制体重。不同文化背景下的人群，这种观念的影响程度不同，对于儿童来说，周围文化观念对其饮食和运动习惯的形成有重要引导作用；成年人也会受到社会文化观念的影响，从而影响自己的体重管理行为。
生活环境中的便利设施：如果生活环境中缺乏便利的健身设施、步行或骑自行车的道路等，也会限制人们进行体力活动，增加肥胖的发生风险。比如，居住区域周边没有合适的公园、健身场所等，人们就很难进行有效的运动。不同年龄段的人群在不同生活环境下，这种设施的缺乏都会对其日常活动和运动产生限制，进而影响体重。
其他因素
内分泌因素
激素失衡：体内多种激素的失衡会影响体重。例如，胰岛素抵抗时，机体对胰岛素的敏感性降低，胰岛素不能有效地促进葡萄糖进入细胞被利用，从而导致血糖升高，机体为了降低血糖会促使更多的脂肪合成，进而引发肥胖。甲状腺激素水平降低时，机体的基础代谢率会下降，能量消耗减少，也容易导致体重增加。不同年龄的人群，内分泌系统的功能状态不同，儿童时期甲状腺功能异常可能会严重影响生长发育和代谢；成年人内分泌激素失衡也会频繁引发体重异常。
疾病因素
某些疾病影响：一些疾病会导致肥胖，如库欣综合征，患者会出现糖皮质激素分泌过多的情况，引起脂肪重新分布，出现向心性肥胖等表现。还有多囊卵巢综合征，多见于育龄女性，患者常伴有胰岛素抵抗和雄激素水平升高等情况，容易出现肥胖、月经紊乱等症状。不同疾病对不同年龄段人群的影响不同，儿童患某些内分泌疾病导致肥胖时，需要及时就医诊断和治疗；成年人患相关疾病引发肥胖也需要积极针对原发病进行处理。
药物因素
部分药物的副作用：某些药物在治疗疾病的同时可能会引起体重增加的副作用。例如，一些抗抑郁药物、抗癫痫药物等，可能会影响机体的代谢过程，导致体重上升。不同人群使用这些药物时，需要关注药物对体重的影响，尤其是儿童和老年人等特殊人群，在使用可能导致体重增加的药物时，要密切监测体重变化，并在医生的指导下权衡药物治疗和体重管理的关系。
