紫癜性肾炎患者能适量吃水饺,但需严格把控馅料和烹饪方式。

紫癜性肾炎患者饮食应注重避免过敏原及减轻肾脏负担。如果选用但是敏的食材制作饺子,如以瘦猪肉、鸡肉等作为肉类馅料,搭配白菜、胡萝卜等新鲜蔬菜,此类食材一般不会诱发过敏反应,且能为患者提供必要营养。需避免使用海鲜类等高致敏食材以及辛辣刺激性调料,以防引起过敏或加重肾脏炎症反应。
烹饪饺子时建议采用清蒸或水煮的方式,避免油煎、油炸等方式增加油脂摄入,导致血脂升高进而影响肾脏血流及代谢。同时,应控制盐分添加量,保持清淡口味,符合紫癜性肾炎患者低盐饮食要求,减少肾脏水钠潴留风险。



