肾病的饮食需注意控制蛋白质摄入、限制盐分摄入、调整钾和磷摄入、保证热量与营养等。

1.控制蛋白质摄入
慢性肾病患者需遵循“优质低蛋白”原则,每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重,优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白,减少豆制品、坚果等植物蛋白摄入,以降低含氮废物产生,延缓肾功能恶化。
2.限制盐分摄入
每日食盐摄入量不超过3克,避免咸菜、腌制品、加工肉等高钠食物,防止水肿加重和血压升高。可用柠檬汁、香草等天然调味料替代部分盐分。
3.调整钾和磷摄入
高钾血症患者需限制香蕉、橙子、土豆等高钾食物;高磷血症患者应避免动物内脏、奶制品、可乐等高磷食物,防止钙磷代谢紊乱导致骨病或血管钙化。
4.保证热量与营养
通过增加碳水化合物(如米饭、面条)和健康脂肪(如橄榄油、鱼油)摄入,保证每日30-35千卡/公斤体重的热量需求,防止营养不良。



