急性肠炎患者吃清淡易消化的食物、补充流质食物、米汤与白粥、熟透的蔬菜、少量多餐等比较好。
1、清淡易消化的食物
急性肠炎期间，胃肠道较为敏感，建议食用清淡、易消化的食物。粥、汤、蒸蛋等软食可以减少肠胃负担，避免刺激性强的食物。避免油腻、辛辣、重口味的食物，以免加重肠道不适。
2、补充流质食物
急性肠炎时，容易出现腹泻和脱水现象，建议增加液体摄入，如温开水、淡盐水、清汤等。流质食物有助于保持体内水分平衡，促进肠道的恢复，减轻症状。
3、米汤与白粥
米汤和白粥是急性肠炎患者理想的食物。米汤易吸收且能帮助胃肠道恢复，白粥则能够缓解肠道负担，有助于肠道粘膜的修复。避免加入过多调料，以免增加肠胃负担。
4、熟透的蔬菜
急性肠炎时，食用容易消化且富含纤维的熟透蔬菜，如胡萝卜、南瓜等，有助于肠道的恢复。这些蔬菜可以煮熟后食用，减少肠胃的刺激，避免生食和粗纤维的蔬菜。
5、少量多餐
为了避免一次性食物摄入过多对肠道的刺激，可以采用少量多餐的方法。每天进食4到6次，每次少量，有助于减少胃肠道负担，促进食物的消化吸收，防止胃肠不适加重。
需要注意的是，如果症状持续或加重，建议及时就医，遵循医生的饮食和治疗意见，避免延误治疗。
