肾结石术后饮食需注意，可摄入充足饮水相关食物如西瓜、黄瓜以补充水分；富含膳食纤维食物如燕麦、芹菜促进肠道蠕动；低草酸食物如大白菜、冬瓜减少草酸摄入；优质蛋白食物如鸡蛋、鱼肉助力身体修复，不同年龄段患者可根据自身情况合理选择相应食物及合适烹饪方式。
一、充足饮水相关食物
西瓜：西瓜含水量高，可达90%以上，肾结石术后适当食用西瓜，能增加尿量，有助于稀释尿液中的结晶物质，减少结石复发风险。而且西瓜富含钾元素等，对身体恢复有益。对于儿童患者，可适当食用西瓜，但要注意控制量，避免影响正餐摄入；成年患者也应保证每日通过食物和饮水摄入足够水分，维持尿量在2000-3000ml左右。
黄瓜：黄瓜水分含量也较高，约95%，同时含有维生素等营养成分。食用黄瓜能辅助增加尿量，其低热量、高水分的特点适合术后患者在控制体重的同时补充水分，促进尿液排出，减少结石形成物质在体内的积聚。不同年龄患者均可适量食用黄瓜，儿童可制作成黄瓜泥等易于食用的形式，成年患者可凉拌、清炒等多种方式食用。
二、富含膳食纤维食物
燕麦：燕麦是高膳食纤维食物，肾结石术后患者食用燕麦，可促进肠道蠕动，减少肠道对草酸等物质的吸收。燕麦中的膳食纤维能帮助身体维持正常的代谢功能，对于预防结石复发有一定帮助。儿童患者可将燕麦煮成燕麦粥，注意煮得软烂些以便消化；成年患者可将燕麦加入牛奶中制成燕麦牛奶，增加口感和营养摄入。
芹菜：芹菜富含膳食纤维，同时含有丰富的维生素和矿物质。它能促进肠道蠕动，减少肠道内有害物质的吸收，对于维持身体的酸碱平衡也有一定作用，从而间接降低结石形成的可能性。不同年龄段患者均可食用芹菜，儿童可以切碎后与其他食材搭配制作成菜肴，成年患者可以清炒芹菜等，烹饪时尽量保持清淡，避免添加过多油腻调料。
三、低草酸食物
大白菜：大白菜属于低草酸食物，肾结石术后患者可多食用大白菜。大白菜含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，其低草酸特性有助于减少体内草酸的摄入，降低结石复发风险。儿童患者可将大白菜做成白菜泥或白菜汤，方便食用；成年患者可清炒大白菜或与其他食材搭配成菜肴，如大白菜炒香菇等，保证营养均衡摄入。
冬瓜：冬瓜也是低草酸食物，且水分含量高，具有清热利水的作用。术后患者食用冬瓜，能增加尿量，促进尿液排出，同时减少草酸等物质在体内的沉积。儿童患者可将冬瓜制成冬瓜汤，成年患者可清炒冬瓜或冬瓜炖排骨等，在烹饪过程中注意少放盐等调料，保持食物清淡，利于术后恢复。
四、优质蛋白食物
鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白的良好来源，肾结石术后患者需要摄入适量优质蛋白来促进身体修复。鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，易于被人体吸收利用。儿童患者可根据年龄适当食用煮鸡蛋或鸡蛋羹等，注意不要一次食用过多；成年患者每天可食用1-2个鸡蛋，可通过煮、蒸等方式食用，避免油煎等方式增加油脂摄入。
鱼肉：鱼肉富含优质蛋白，且脂肪含量相对较低，对于肾结石术后患者是理想的蛋白质来源。不同种类的鱼肉如鲈鱼、鲫鱼等都可选择，鱼肉易于消化吸收，能为身体提供必要的营养物质，促进术后康复。儿童患者食用鱼肉时要注意剔除鱼刺，可制作成鱼肉泥或清蒸鱼肉；成年患者可根据自身情况选择合适的烹饪方式，如清蒸、红烧等，但红烧时要少放糖和油，保持健康的烹饪方式。
