慢性支气管炎患者饮食应遵循清淡易消化富含营养原则避免刺激性等食物，有萝卜蜂蜜饮、百合粥、贝母粥等食疗方，儿童患者要注意食材选择烹饪方式等，老年患者注重食物易消化性等，女性患者可据体质调整食疗方，有基础病史患者选食疗方要注意相关情况且密切关注自身基础疾病变化。
一、饮食原则
慢性支气管炎患者的饮食应遵循清淡、易消化、富含营养的原则，同时要注意避免食用刺激性食物、过咸或过甜的食物等。例如，应多摄入富含维生素C、维生素E等抗氧化营养素的食物，有助于增强机体免疫力，减轻呼吸道炎症反应。
二、具体食疗方举例
（一）萝卜蜂蜜饮
食材：白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。
做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时趁热服用，卧床见汗即愈。
科学依据：白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效；蜂蜜有润肺止咳的作用，此饮品对于风寒咳嗽型的慢性支气管炎有一定的缓解作用，从现代医学角度看，可能有助于减轻呼吸道黏膜的刺激，缓解咳嗽症状。
（二）百合粥
食材：百合60克、大米100克。
做法：将百合与大米同煮成粥。
科学依据：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，《日华子本草》记载其“安心，定胆，益志，养五脏”。大米健脾益气，百合粥适合肺虚久咳的慢性支气管炎患者，能起到润肺止咳、补益肺气的作用，有助于改善患者的咳嗽、气喘等症状，从营养角度看，为机体提供能量和营养支持。
（三）贝母粥
食材：贝母10克、大米50克。
做法：贝母研末与大米同煮为粥。
科学依据：贝母有清热润肺、化痰止咳的功效，《本草纲目》中提到贝母“治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈”。大米健脾，贝母粥对咳嗽气喘、咯痰黄稠等症状的慢性支气管炎患者有一定的缓解作用，能帮助减轻呼吸道的痰液分泌，改善呼吸不畅的情况。
三、不同人群的食疗注意事项
（一）儿童患者
儿童慢性支气管炎患者在食疗时要特别注意食材的选择和烹饪方式，尽量选择软烂、易吸收的食物。比如百合粥可以适当煮得更软烂些，方便儿童食用。同时，要避免给儿童食用过于辛辣、油腻、刺激性强的食物，以免加重呼吸道刺激，导致咳嗽等症状加重。而且儿童的饮食量要根据其年龄和病情进行合理控制，保证营养均衡的同时，不过量进食增加胃肠道负担。
（二）老年患者
老年慢性支气管炎患者消化功能相对较弱，食疗时应注重食物的易消化性。例如萝卜蜂蜜饮中的萝卜可以适当炖煮得更软一些。老年患者还应根据自身的基础疾病情况调整饮食，如有糖尿病的老年患者，要注意选择低糖的食疗方，像百合粥中蜂蜜的用量要适当控制，避免引起血糖波动。同时，老年患者要注意饮食的规律性，少食多餐，保证摄入足够的营养来维持机体的抵抗力，对抗慢性支气管炎的病情。
（三）女性患者
女性慢性支气管炎患者在食疗时可以根据自身的体质特点进行适当调整。例如，对于体质偏寒的女性患者，可以适当多选择一些温热性质的食疗方，如萝卜蜂蜜饮中的麻黄有温散风寒的作用。而体质偏热的女性患者则可选择一些偏凉性的食疗方，如贝母粥中贝母的清热作用可能更适合。同时，女性患者在关注病情的同时，还应注意食疗对皮肤等方面的影响，保证整体的健康状态。
（四）有基础病史患者
如有心血管疾病的慢性支气管炎患者，在选择食疗方时要注意避免高盐食物的过多摄入，像一些过咸的食物就不适合，以防加重心脏负担。对于有胃肠道疾病的患者，要选择对胃肠道刺激小的食疗方式，如百合粥、贝母粥等，避免食用可能引起胃肠道不适的食材或烹饪方式。在进行食疗时，要密切关注自身基础疾病的变化情况，如有不适及时调整食疗方案。
