胰腺癌晚期饮食注意事项包括保证营养均衡、选择易消化食物、控制饮食量和频率等。
1.保证营养均衡
患者身体消耗大，需摄入足够的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。蛋白质选择优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、豆制品等，为身体提供能量，维持肌肉量；碳水化合物以易消化的主食为主，如小米粥、软米饭、面条等；多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和膳食纤维，增强身体抵抗力。
2.选择易消化食物
胰腺癌晚期患者胰腺功能受损，消化酶分泌减少，消化能力减弱。食物需做得软烂，如将肉类炖烂、蔬菜煮软，避免食用粗糙、坚硬的食物，如坚果、油炸食品等。同时避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，如肥肉、辣椒、花椒等，这类食物难以消化，易引起腹胀、腹痛等不适症状。
3.控制饮食量和频率
胰腺癌晚期患者消化功能弱，一次进食过多易导致腹胀、恶心、呕吐等症状，建议采取少食多餐的方式，每天分为5-6餐，每餐进食量适中，以不感到腹胀为宜。进食时细嚼慢咽，充分咀嚼食物，帮助消化吸收，减轻胃肠道负担。同时注意观察进食后的反应，如果出现不适，及时调整饮食。
