肾结石食疗的方法包括增加水分摄入、合理选择蔬果、控制蛋白质与盐分摄入、限制高草酸食物等。
1、增加水分摄入
充足的水分摄入是肾结石食疗的基础。每日应保证饮水2000~3000毫升，以白开水或淡茶水为主，水分可稀释尿液，降低尿液中结石相关物质的浓度，减少晶体沉积。
2、合理选择蔬果
冬瓜、黄瓜等蔬菜水分含量高，且草酸含量相对较低，可适当多食用，有助于增加尿量促进结石排出。
3、控制蛋白质与盐分摄入
过量蛋白质摄入会使尿钙、尿酸等排泄增加，从而增加结石形成风险，应适量摄入优质蛋白。高盐饮食会加重肾脏负担，每日盐分摄入应控制在5克以内，避免食用过咸的食物，如咸菜、腌制品等。
4、限制高草酸食物
菠菜、苋菜、巧克力等属于高草酸食物，草酸可与体内钙结合形成草酸钙结石，因此需适量食用，避免一次性大量摄入。对于有草酸钙结石倾向的人群，更应严格控制高草酸食物的摄入。
不仅如此，老年肾结石患者需注意饮食易消化，防止因便秘等增加腹压影响肾脏功能，同时要监测肾功能调整饮食量，避免过度高蛋白、高盐等加重肾脏负担的饮食，保持饮食清淡且营养均衡。
