膀胱癌的饮食注意事项包括食物选择、烹饪方式、蔬果摄入、水分平衡等方面。

1.食物选择
选全谷物、燕麦、糙米等富含膳食纤维主食,搭配西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜,每日摄入25-30克膳食纤维。优先采用鱼类、鸡胸肉、豆制品等低脂蛋白来源,每日每公斤体重摄入1-1.2克蛋白质,化疗期间可适量增加至1.5克,但避免过量红肉摄入,鸡蛋清和乳清蛋白粉可作辅助选择。每周红肉摄入不超过500克,加工肉制品如香肠、培根等尽量避免。
2.烹饪方式
限制动物油脂和油炸食品,用橄榄油替代部分烹调油,减少饱和脂肪酸摄入对泌尿系统的刺激。高温烹调肉类可能产生杂环胺等致癌物,建议采用蒸煮炖等低温烹饪方式。
3.蔬果摄入
每日摄入300克以上深色蔬果,如蓝莓、紫甘蓝、胡萝卜等富含花青素和类胡萝卜素的食物。绿茶、黑巧克力等含多酚类物质可适量补充,避免高温破坏营养素,部分蔬菜可生食或短时焯烫。
4.水分平衡
每日饮水1500-2000毫升,分次少量饮用。治疗期间出现膀胱刺激症状时可调整为每小时100毫升。限制咖啡因和酒精摄入,可选用洋甘菊茶等舒缓泌尿道的饮品,监测尿液颜色保持淡黄色为宜。



