胃胀烧心可由多种因素引起，胃部疾病方面，胃食管反流病因食管下端括约肌功能障碍等致胃酸反流刺激食管黏膜等引发，胃溃疡是胃黏膜被胃酸等消化形成溃疡致胃酸刺激和胃蠕动消化功能受影响，慢性胃炎由多种原因致胃黏膜慢性炎症影响消化排空功能；饮食因素中，进食过快或过多会使空气进入及加重消化负担致气体积聚和排空延迟，食用刺激性食物会直接刺激胃黏膜使胃酸分泌增加等；其他因素里，精神心理因素致神经内分泌系统影响胃肠功能，药物副作用如非甾体类抗炎药等削弱胃黏膜保护或影响菌群平衡致胃胀烧心。
一、胃部疾病相关
1.胃食管反流病
发病机制：正常情况下，食管下端有一括约肌可防止胃内容物反流至食管，当该括约肌功能障碍时，胃酸等胃内容物就容易反流到食管，刺激食管黏膜，引起烧心感，同时可能伴有胃胀。例如，有研究表明，约50%-70%的胃食管反流病患者会出现胃胀烧心症状，且在进食过多、进食油腻食物、平卧等情况下容易诱发或加重。
年龄与性别因素：各年龄段均可发病，一般来说，中老年人相对更易患胃食管反流病，男性和女性发病率无明显显著差异，但肥胖的中老年人患病率可能更高。
生活方式影响：长期吸烟、饮酒、饮食不规律（如暴饮暴食、饥饱无度）、喜食辛辣油腻食物等不良生活方式会增加胃食管反流病的发病风险，从而导致胃胀烧心。
2.胃溃疡
发病机制：胃溃疡是胃黏膜被胃酸和胃蛋白酶消化而形成的慢性溃疡。胃溃疡患者常存在胃酸分泌异常，胃酸刺激溃疡面可引起烧心感，同时溃疡会影响胃的正常蠕动和消化功能，导致胃胀。临床观察发现，胃溃疡患者中约有30%-40%会出现胃胀烧心的症状，且疼痛具有一定的规律性，多在进食后一段时间出现。
年龄与性别因素：胃溃疡可发生于任何年龄，以中老年居多，男性发病率略高于女性，可能与男性的生活压力、不良生活习惯等因素有关。
生活方式影响：长期精神紧张、压力大，可通过神经内分泌系统影响胃的分泌、运动等功能，增加胃溃疡的发病风险，进而出现胃胀烧心。此外，长期服用非甾体类抗炎药等药物也可能损伤胃黏膜，诱发胃溃疡导致胃胀烧心。
3.慢性胃炎
发病机制：慢性胃炎是由多种原因引起的胃黏膜慢性炎症，如幽门螺杆菌感染、自身免疫、长期不良饮食等。炎症会影响胃的消化和排空功能，导致食物在胃内滞留时间延长，引起胃胀，同时炎症刺激胃黏膜可产生烧心感。据统计，约70%-80%的慢性胃炎患者会有不同程度的胃胀烧心表现。
年龄与性别因素：各年龄段均可发病，其中中年以上人群更为常见，男性和女性发病率无明显差异，但有幽门螺杆菌感染家族史的人群患病风险可能更高。
生活方式影响：饮食不卫生、经常食用刺激性食物、过度劳累等生活方式因素容易引发幽门螺杆菌感染，从而导致慢性胃炎，出现胃胀烧心。
二、饮食因素相关
1.进食过快或过多
发病机制：进食过快会使大量空气随食物一起进入胃肠道，过多进食会加重胃的消化负担，导致胃内气体积聚和食物排空延迟，引起胃胀。同时，过多的食物在胃内可刺激胃酸分泌增加，引发烧心感。例如，一顿饭狼吞虎咽快速吃完后，可能很快就会出现胃胀烧心的感觉，尤其是本身胃肠功能较弱的人更易出现。
年龄与性别因素：各年龄段人群均可因进食过快或过多出现胃胀烧心，无明显性别差异，但儿童如果进食习惯不好，也容易因这种情况出现不适，因为儿童胃肠功能相对更脆弱。
生活方式影响：现代社会生活节奏快，很多人养成了快速进食的习惯，而且在聚餐等场合容易进食过多，这些不良生活方式容易导致胃胀烧心。
2.食用刺激性食物
发病机制：辛辣食物（如辣椒、花椒等）、过酸食物（如醋、柠檬等）、过甜食物（如蛋糕、糖果等）等刺激性食物会直接刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增加，同时可能影响胃的正常蠕动，导致胃胀烧心。比如，大量食用辣椒后，很多人会感觉胃部有灼热感（烧心）且伴有胃胀。
年龄与性别因素：各年龄段人群均可因食用刺激性食物出现胃胀烧心，无明显性别差异，但儿童的胃肠黏膜更娇嫩，食用刺激性食物后更容易出现不适。
生活方式影响：喜欢吃辛辣、过酸过甜等刺激性食物的人群，长期保持这样的饮食方式，会增加胃胀烧心的发生风险。
三、其他因素相关
1.精神心理因素
发病机制：长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪可通过神经内分泌系统影响胃肠道的功能，导致胃肠蠕动减慢、胃酸分泌失调，从而出现胃胀烧心症状。例如，长期处于高强度工作压力下的人群，患胃胀烧心的概率可能高于生活压力较小的人群。研究发现，约有20%-30%的胃胀烧心患者存在明显的精神心理问题。
年龄与性别因素：各年龄段均可受精神心理因素影响，但中青年人群由于面临工作、生活等多方面压力，更容易出现精神心理问题进而导致胃胀烧心，性别上无明显差异。
生活方式影响：现代社会中，人们工作节奏快，生活压力大，长期精神紧张焦虑的生活方式容易引发精神心理因素相关的胃胀烧心。
2.药物副作用
发病机制：某些药物可能会引起胃胀烧心的副作用，例如非甾体类抗炎药（如阿司匹林、布洛芬等），这类药物会抑制胃黏膜前列腺素的合成，削弱胃黏膜的保护作用，导致胃酸对胃黏膜的刺激增加，出现胃胀烧心；还有抗生素（如阿奇霉素等）也可能影响胃肠道菌群平衡，导致胃肠功能紊乱，引起胃胀烧心。
年龄与性别因素：各年龄段均可因药物副作用出现胃胀烧心，但老年人由于肝肾功能减退，药物代谢能力下降，更容易出现药物副作用相关的胃胀烧心，性别上无明显差异。
生活方式影响：长期需要服用可能引起胃肠道副作用药物的人群，如患有基础疾病需要长期服药的患者，若不注意药物对胃肠道的影响，容易出现胃胀烧心，需要在医生指导下合理用药并注意观察胃肠道反应。
