肠炎的饮食调理措施有选择易消化食物、补充蛋白质、避免刺激性食物、注意饮食卫生等。

1.选择易消化食物
肠炎发作时,肠道消化功能减弱,应食用米粥、软面条、蒸蛋羹等易消化食物。这些食物无需过多消化就能被肠道吸收,可减轻肠道负担,缓解腹痛、腹泻等症状。
2.补充蛋白质
适量摄入蛋白质能增强免疫力,促进肠道修复。推荐食用鸡肉、鱼肉、豆腐等优质蛋白,烹饪方式以蒸煮为主,避免油炸、油煎,防止油腻食物刺激肠道。
3.避免刺激性食物
辛辣食物(如辣椒、花椒)、酒精、咖啡、浓茶等刺激性食物和饮品,会刺激肠道黏膜,加重炎症反应。生冷食物(如冰淇淋、生鱼片)也易引起肠道痉挛,都应避免食用。
4.注意饮食卫生
不新鲜或不洁食物易滋生细菌,加重肠炎症状。食材要洗净、做熟,尽量不吃剩菜剩饭,避免食用路边摊食品,防止肠道再次感染。



