并无固定的20种食物高血压患者不能食用,高血压患者常见的不能食用食物有腌制咸菜、酱菜、咸鸭蛋、油炸食品、动物油等。
1.腌制咸菜
每100克腌制咸菜中钠含量可高达2000毫克以上,过量摄入钠会导致人体水钠潴留,使血容量增加,进而升高血压,高血压患者长期大量食用易加重病情。
2.酱菜
制作过程中添加大量食盐,钠含量普遍较高,频繁食用会使体内钠平衡失调,不利于血压控制。
3.咸鸭蛋
咸鸭蛋在腌制过程中盐分渗入,钠含量丰富,同时胆固醇含量也较高,高血压患者食用后可能影响血脂代谢并升高血压。
4.油炸食品
如炸鸡、薯条等,经过高温油炸,富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸,长期食用会促进动脉粥样硬化的发展,而动脉粥样硬化是导致高血压并发症的重要因素之一。
5.动物油
像猪油、牛油等,饱和脂肪酸含量高,摄入过多会使血液中胆固醇、甘油三酯水平升高,增加血管外周阻力,引起血压波动。



